大家好，关于卷粽子的米怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粳米粽子做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 包粽子的米开水烫吗
2. 粳米粽子做法
3. 四种米包粽子的方法
4. 包肉粽的糯米要怎么炒比较香

包粽子的米开水烫吗

包粽子的米不需要开水烫的。如果你喜欢吃软一点的，用冷水浸3.4个小时就可以。我们永修县人包粽子，米洗好了直接包，包好了丢水里泡一小时再煮，口感相当有劲道，好吃极了。

粳米粽子做法

主料：上糯米2500克，软骨竹叶800克

（8厘米左右宽）。

1.辅料：纯碱50克，硼砂50克。做法1、糯米浸1小时后淘洗干净，捞起沥干，掺入纯碱、硼砂，搅拌均匀。

2.将竹叶先入锅加水烧沸后捞起。

3.取竹叶一张，从中间处弯折成漏斗状，叶面朝里

（大的竹叶一张即可，小的竹叶要两张叠在一起），用左手托住，放入糯米约40克。

四种米包粽子的方法

包粽子的方法包括：

1.泡米：提前一晚把糯米和赤小豆、花豆泡入水中，至少要泡三小时，泡至米粒变软。

2.准备馅料：把咸蛋黄对半切开，热锅下油爆香，备用。

3.煮粽叶和绳子：把粽叶和草绳放入锅中煮软。

4.包粽子：取两片粽叶叠加，卷成一个圆锥状，先加入一层米，再加入馅料，最后再加入米，填满圆锥的弧面，把米压实，包成棱角分明的粽子。

5.煮粽子：在锅中放入水，加入盐和粽叶，用高压锅煮30分钟即可。

以上就是使用四种米包粽子的方法，希望能够帮助到您。

包肉粽的糯米要怎么炒比较香

糯米与去皮绿豆洗净、浸泡，提前一晚最佳。

??十三香必不可少，蚝油可根据自己喜欢是否添加。

买了前腿半肥半瘦的肉，提前一天腌制，十三香、酱油、鸡精、少少白糖、盐、蚝油。

花生米、红扁豆，提前一晚浸泡，花生米最好能去皮，不去皮也可以，但一定浸够时间洗净红色水。

热油下锅将米炒香炒到干水，加人佐料炒匀，记得加入芝麻，粽子会特别好吃。

炒匀后的样子??

包小小的精致！

设置最长时限，跳制即可。

香糯、肉烂又有味。

文章分享结束，卷粽子的米怎么弄好吃呢和粳米粽子做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！