老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做好的青团怎么弄好吃和肉馅青团怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做好的青团怎么弄好吃以及肉馅青团怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉馅青团怎么做好吃
2. 正宗的纯糯米粉青团做法，糯米粉青团怎么做漂亮好吃
3. 青团应该怎么吃
4. 米加小镇怎么做青团

肉馅青团怎么做好吃

1.面团：艾草粉

（或新鲜艾草打碎），糯米粉，澄粉，粘米粉

（糯米粉：粘米粉3：1）加入温水，少许白糖，食盐，油混合揉成不沾手的面团，醒半小时左右

2.萝卜丝馅：青萝卜擦丝，加入盐腌制半小时，清洗几遍，用力挤干水分，加入豆瓣酱，蚝油，料酒，生抽，五香粉，鸡精，盐搅拌均匀

3.面团取出揉搓一会，分成小团子，包入馅，上锅蒸熟即可

正宗的纯糯米粉青团做法，糯米粉青团怎么做漂亮好吃

用料

糯米粉250g

澄粉

（小麦淀粉）25g

油25g

大麦苗粉25g

水250g

水性红豆沙400～500g

做法步骤

1、内馅分成20等分，搓成圆形备用。

2、糯米粉250g，大麦苗粉25g，澄粉25g混合。

3、温水加油混合倒入粉中，搅拌至无干粉，盖上保鲜膜。

4、放入水烧开的蒸锅，中火15～20分钟。

5、面团熟后取出，手上抹些油，按份取出压扁。

6、内馅放中间，包住即可。

7、包好的青团放入垫油纸的盘中，蒸15分钟即可。

8、蒸好的青团取出，立即涂油

青团应该怎么吃

1.蒸着吃

做好的青团必须放入蒸架当中去把它蒸熟，这样吃上去才是软糯香甜可口，而且正过经过高温蒸之后，青团的青草香气也会散发出来，而且会使光泽更好看。

所以制作好的青团可以把它放到蒸锅或者是蒸箱当中去蒸熟。

蒸熟之后，稍微把它放了一些，吃上去口感软糯，而且非常的有嚼劲。

2.煮着吃

很多人觉得青团其实就是大号的汤圆一样，这样说也不错，因为青团和汤圆所用到的馅料，包括食材都是差不多的，只是青团在制作的过程当中，会加入一些青草汁，所以看上去是青绿色的。将做好的青团，放入煮开的水中，把它煮来吃也是很美味的，如果大家平时吃惯了蒸的青团，不如煮一下。不过煮的青团一定要注意时间，不要煮的时间太久，太久的话就会软塌，而且会容易破皮。煮好的青团可以加一些专门煮青团的水，这样吃上去不会觉得特别的噎。

3.冷藏吃

其实青团冷藏之后，和平时吃的雪媚娘甜品是差不多的口感的，所以青团也可以把它冷藏之后吃。首先先把青团蒸熟，刚蒸熟的青团质地是比较软的，如果想让它更加有嚼劲，而且吃上去口感更好的话，建议大家可以把它放入到冰箱冷藏一个小时左右，再拿出来吃的时候，糯糯叽叽，非常的好吃。不过冷藏的青团建议大家选用纯豆沙馅的会比较好，豆沙蛋黄的也可以。像菜肉馅的就不建议放入冰箱冷藏了，否则吃上去会比较油腻，而且容易吃坏肚子。

米加小镇怎么做青团

1.新鲜的艾草摘去黄叶老根，清洗干净。

2.锅中加水烧开，放入一勺食用碱，再放入艾草煮两三分钟，食用碱可以去除艾草的涩味，之后捞出用凉水冲一下，再放入料理机中，加少许清水，搅成艾草汁液。

3.将艾草汁液倒入盆中，加适量糯面粉，再加少许的面料，糯米粉和面粉的比例在4：1左右即可。

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