大家好，柿子用白糖怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括柿子蘸白糖做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于柿子用白糖怎么弄好吃呢和柿子蘸白糖做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 柿子酱怎么做好吃
2. 如何用柿子熬糖
3. 柿子蘸白糖做法
4. 用柿子做糖的步骤是什么

柿子酱怎么做好吃

用料

软柿子三个

冰糖适量

柠檬半个

清水适量

破壁机一台

柿子酱的做法步骤

步骤1

软柿子可直接做。

步骤2

脆柿子可存放数天，软化糖化一下，再做柿子酱。

步骤3

软柿子去蒂。

步骤4

用手指甲轻轻刮一下表皮，从蒂部开始轻松撕皮。

步骤5

放破壁机搅拌杯中。

步骤6

根据个人喜好加适量冰糖。

步骤7

挤半个新鲜柠檬汁，加少许清水。

步骤8

启动热汤键，破壁机自动工作5分45秒。

步骤9

看得见的浓稠即可。

步骤10

柿子酱成型，看挖到勺子里达到“块”状即可。

步骤11

装进消过毒的可密封容器中。

步骤12

冷却后送冰箱冷藏保存，尽快食用。

如何用柿子熬糖

用料:柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖浆40g、苹果胶6g、柠檬汁15g。

苹果胶和20g的白糖混合。

将柿子泥倒入奶锅中,加热至40度左右,然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去,搅拌均匀。

再继续加热至假沸,能看到锅边冒小泡那种状态,然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去

柿子蘸白糖做法

主料柿子200克辅料白糖适量

步骤

柿子拌白糖的做法步骤11.将柿子洗净切块

柿子拌白糖的做法步骤22.将柿子放入容器中

柿子拌白糖的做法步骤33.撒上适量白糖，拌匀即可

用柿子做糖的步骤是什么

1、用料：柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖浆40g、苹果胶6g、柠檬汁15g。

2、苹果胶和20g的白糖混合。

3、将柿子泥倒入奶锅中，加热至40度左右，然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去，搅拌均匀。

4、再继续加热至假沸，能看到锅边冒小泡那种状态，然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去，搅拌均匀。

5、再接着熬到大约105度的时候，离火倒入柠檬汁搅拌均匀。

6、搅拌均匀后，将它倒入模具搭配的滴管里面，然后挤进模具中，室温一小时或者冷藏半小时就可以脱模了。

7、喜欢甜一点的可以在外面裹一层白糖，也可以不裹白糖，室温密封的话可以保存一周的时间。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！