美食的世界13话

1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 1个中等大小的鸡蛋 - 2个中等大小的洋葱 - 1个中等大小的大蒜 - 2杯白面粉 - 1/2杯温水 - 1/4杯黄油 - 1/4杯糖 - 1汤匙橄榄油 - 盐和胡椒粉适量

2. 制作步骤

步骤1：将鸡蛋打散，加入洋葱和大蒜，搅拌均匀。 步骤2：在一个碗中，将面粉、温水、黄油和糖混合在一起，搅拌均匀。 步骤3：将步骤1中切好的洋葱和大蒜倒入步骤2的混合物中，继续搅拌，直到变得光滑且有弹性。 步骤4：将混合物倒入平底锅中，用中火煎炒，直到表面变成金黄色。 步骤5：将煎好的蛋饼取出，切成小块，放入盘子中。 步骤6：步骤3中的橄榄油被用来煎炒蛋饼，使其更加美味。 步骤7：在另一个碗中，将盐和胡椒粉混合在一起，作为调味料。 步骤8：将步骤6中的调味料倒在蛋饼上，即可享用。

3. 适合人群

这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对蛋过敏的人。它是一道简单、美味的早餐或午餐菜肴。

4. 禁忌

需要注意的是，这道菜中的鸡蛋是全蛋，所以不适合糖尿病患者或有慢性疾病的人。此外，如果食用了煎蛋饼，不能再食用其他蛋类食品。