咸江米怎么弄好吃窍门图片，咸江米条家常做法
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咸江米条家常做法
原料：糯米粉400克，开水340克，小苏打3克，食用油、干桂花
（不是必需）、白糖适量。
打糊1：准备一个大碗，放入100克糯米粉，然后加入340克左右的开水，边加边用筷子搅拌。将糯米粉搅成细腻的面糊，用筷子提起呈拉丝的样子
打糊2：加入20克食用油，用筷子将其与面糊搅拌均匀；然后再加入3克的小苏打、适量干桂花，再次搅拌均匀。此步注意：如果家里有猪油，最好用猪油，没有则用食用油；小苏打可加可不加，加了会让江米条更酥脆
步骤2：和面。在面糊中分次少量加入300克左右的干糯米粉，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面絮状后，用手揉成比较软的面团。在案板上撒上适量糯米粉，然后将面团放在案板上，将面团切成2-3块，取一块面团揉成长条形，另2块面团放入面碗中待用
步骤3：压片。把长条的面按扁，用擀面杖擀成半厘米左右的厚度即可。
步骤4：切条。然后再用刀像切面条一样切成半厘米的宽条，切好后，再适量撒上糯米粉，将所有小宽条打散、在双手之间揉搓几下，让它们不要粘连在一起，并且变得棱角圆滑些，这样炸出来外形好看；最后将所有小宽条放进筛子里，将上面多余的糯米粉筛掉即可。江米条的雏形就做好了，将另2块面团也重复上面的操作都做成江米条即可
步骤5：炸制。火上坐锅，锅中倒入油，凉油下入糯米条，然后开火，先小火炸，等江米条慢慢浮起、体积变大、并且外部变硬时，转大火，炸制表皮金黄即可出锅捞出。注意：在放入江米条时，因为比较粘，先不要用筷子搅拌；等江米条成形再搅拌
步骤6：沾糖。在一个大盘子上撒些白糖，将捞出的江米条倒在上面，然后用筷子快速将江米条与白糖搅拌均匀，让每根江米条都沾满白糖
咸糯米藕的12种做法
主料：腊肉50g、糯米100g、藕1节辅料：盐适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量具体做法如下：
1、藕削皮，在靠近其中一个节头那里切下一个藕帽子。
2、糯米提前浸泡2-3小时。
3、生姜、大蒜、腊肉切碎，比较碎的那种，盐和生抽一起倒入糯米中。
4、搅拌均匀，尝一尝，要略咸。
5、把搅拌好的食材装进藕里，锅里水沸腾后上锅，大火蒸40分钟左右即可。
广东咸糯米油角的做法
步骤/方式1
将糯米粉加入熟澄面、水、糖一起搓匀，再加入牛油，猪油一起拌匀成皮。
步骤/方式2
将原料切粒炒香成馅
步骤/方式3
将皮切成小件包成橄榄形
步骤/方式4
用160~180度油温炸至表面呈金黄色。
步骤/方式5
放凉了再吃哦
咸江米条怎么做又脆撒又酥
在和面的时候加入小苏打和发酵粉，这样做出来的浆面条有酥又脆
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