年糕饼怎么弄好吃视频？烙年糕饼怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答年糕饼怎么弄好吃视频这个问题，烙年糕饼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
江米面年糕饼家常做法
江米面粘糕饼温热水活面！做成饼形状！电饼铛烙熟！
烙年糕饼怎么做好吃
烙年糕饼一般是烫面的，也就是温水和面。烙年糕饼食材主料：黄米面500g，玉米面150g辅料：油适量烙年糕饼步骤1.黄米面和玉米面调匀，开水烫面；
2.揉成面团自然发酵；
3.发酵好的面团；
4.做成小面饼；
5.锅内放入底油，布满锅底，将饼坯摆放锅中，以小火将其烙熟；
6.在烙的过程中不断观察，适量放油，翻个，防止皮煳而影响成品质量；
7.如果感觉饼厚可以用勺底轻敲，让饼跟舒展更薄，熟的也快；
8.成品出锅装盘，特别黏，要单独摆放。小贴士1.发酵面团根据室内温度不同，时间也有区别，我是第一天晚上发面，第二天中午烙饼。
2.年糕饼很黏，宜既烙即吃，剩面不剩饼。
江米面年糕饼做法
将江米面和煮熟的红薯搅拌到一起，红枣洗干净后放入里面，揉成大小均匀的馍馍，蒸熟后年糕饼就做成了
油饼夹年糕的做法
1.盆里备面粉640克，碗里备开水520毫升，一定是刚烧开的水，放几分钟也行。小心别烫着。
2.这时候在电饭煲里也把糯米饭蒸上，取300克糯米，洗净的一把红枣，一把葡萄干，有枸杞也可以放，并加入一勺红糖，没有的白糖也可以，水的多少只要做成软烂的米饭就可以，比平时干的米饭多加点水，这样糯。
?
3.什么料都不用加，直接往盆里加开水，一边加一边用筷子搅拌，最后搅成一团一团的面团。让其放凉，不用盖盖子。放凉了把面团揉一揉，变的均匀一些，不用揉太久，没必要。然后让其松弛十分钟。
?
4.案板上抹油，手上也抹点油，把面团搁置到案板上，轻轻的揉一下，然后将面团搓成两个长条。
5.切成12个剂子，擀成饼。如果重叠放在一起，一定要抹油。
?
6.烧油，油开了中大火炸油饼，直到把所有油饼炸好。油饼刚炸出来的时候有点硬，放一会就软了，放到第二天还是同样的口感。
7.米饭熟了以后，用筷子不停的搅拌，让其看起来有粘度即可。
8.糯米饭取合适的量一个个夹到油饼里，放入后把油饼捏一下，就两边粘紧了。软糯香甜的油饼子卷糕就这样完成了
关于年糕饼怎么弄好吃视频，烙年糕饼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
