南瓜和糯米怎么弄好吃，南瓜和糯米怎样的做法
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本文目录
宴席蒸糯米南瓜正宗做法
主料
南瓜400克
糯米、鲜香菇各100克
豌豆50克
调料
生抽、油各1汤匙
（15毫升）
白砂糖1茶匙
（5克）
做法
1.糯米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热，放入洗好的糯米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火。
2.炒好的糯米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可。
3.南瓜洗净削皮，掏去瓜瓤，切成约3厘米的滚刀块。豌豆淘洗干净。香菇洗净后去蒂，切成约1厘米的小丁。
4.将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中，加入打好的米粉，再加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀，放入蒸锅，隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。
南瓜和糯米怎样的做法
南瓜糯米是一道传统的甜品或点心，结合了南瓜的甜味和糯米的香糯口感。以下是一种简单的制作南瓜糯米的做法：
所需材料：
-糯米：适量
-南瓜：适量
-冰糖或细砂糖：适量
-植物油：适量
-炼乳或椰浆：适量
（可选）
步骤：
1.准备糯米：将糯米浸泡在清水中至少2-3小时，然后沥干。
2.准备南瓜：将南瓜洗净，去皮并去籽。将南瓜切成小块或块状。
3.蒸糯米和南瓜：将蒸锅中放入适量的水，烧开后将沥干的糯米放入蒸锅的蒸屉上。在糯米上均匀放置南瓜块。盖上锅盖，用中火蒸煮20-30分钟，直到糯米熟透而不粘。
4.搅拌南瓜和糯米：将蒸熟的南瓜和糯米放入一个大碗中，用汤匙或木铲将其搅拌均匀，使南瓜和糯米充分融合。
5.加糖和植物油：加入适量的冰糖或细砂糖，根据个人口味调整甜度。然后加入适量的植物油，搅拌均匀，以增添柔软和润滑的口感。
6.搓成球状或造型：用湿手将混合好的糯米南瓜面团搓成小球状或其他你喜欢的形状。
7.可选的涂抹：如果您喜欢更丰富的口感和味道，可以在糯米球表面涂抹一层炼乳或椰浆。
做好的南瓜糯米可以直接食用或保存。可以在室温下食用，或稍微加热后食用。这是一道美味的甜点或点心，适合作为下午茶的小吃或任何时候的甜品享用。
南瓜糯米面怎么做好吃
第1步、南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟。
第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子搅拌成泥。
第3步、加入糯米粉，搅拌几下。
（南瓜泥很甜没再加糖，最后成品还要撒糖粉，所以不加糖也可以的。）
第4步、和成光滑的面团。
第5步、取一半的面团掰开上锅隔水蒸熟。
（糯米面会散开蒸熟是更好的方便捏造型。）
第6步、和剩下的面团一起和均匀。
第7步、开始会有颗粒不好和面，和一会就光滑了，可粘少许油防粘。
第8步、面团搓细长条，切小段。
第9步、一端搓成尖尖的，整理成玉米的形状。
第10步、用干净的齿状物压出一道道齿痕。
（我用了小梳子剪去了宽宽的两端）
第11步、依次做好。
第12步、盘子里抹上少许油，放上小玉米，开锅后放入，蒸一两分钟即可。
（玉米造型很小，很容易熟，不要蒸太长时间哦，容易变形的。）
第13步、蒸好待晾凉后，围着竹签打圈摆入盘子中。
南瓜糯米饼的做法
食材：南瓜一段，糯米粉200g，面粉50g，油适量。
做法：南瓜洗净切块，放入蒸锅大火蒸15分钟，将蒸好的南瓜放入玻璃碗中，用勺子碾压成南瓜泥。加入糯米粉，面粉搅拌均匀和成面团，放置10分钟。将面团分割成大小均匀的小剂子，揉成小饼状，平底锅内倒入油烧热，放入南瓜糯米饼，中小火煎至两面金黄即可装盘。
关于本次南瓜和糯米怎么弄好吃和南瓜和糯米怎样的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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