大家好，如果您还对羊大肠怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊大肠怎么弄好吃又简单的知识，包括羊肠子怎样做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 羊大肠做法
2. 羊大肠的吃法
3. 羊肠子怎样做好吃
4. 羊肚肠的正宗做法

羊大肠做法

材料

羊大肠1斤,姜适量,酸菜适量,青葱2支,红辣椒1/2支,白醋2大匙,糖1小匙,米酒1大匙,盐1/2匙

做法

1、将大肠用面粉搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥乾，切成小段备用。

2、将处理好的大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。

3、嫩姜切丝、葱切段、红辣椒切丝备用。

4、烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可

羊大肠的吃法

炒羊大肠

材料

主料：羊大肠500克

辅料：青椒75克柿子椒75克木耳

（水发）5克

调料：姜5克大葱5克大蒜

（白皮）5克料酒10克酱油10克盐10克味精2克香油2克淀粉

（玉米）10克花生油50克

主要食材

羊大肠

辅料

青椒柿子椒木耳

（水发）

调料

姜5克大葱5克

炒羊大肠做法

1.将羊大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用料酒,姜片腌过。

2.木耳、青红椒也切成三角片。

3.烧锅下油,爆香姜、蒜,加青红椒、木耳、精盐、味精,炒熟上碟。

4.再烧锅下油,放入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽酱油、料酒拌匀后加盖稍煮。

5.再加入炒好的配料翻炒,用水淀粉打芡,拌匀上碟。

羊肠子怎样做好吃

材料

A.四季豆150公克，羊大肠1条，蒜头2颗，葱1支，B.葱1支，米酒1大匙，姜片2片，白胡椒粉1大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙

做法

1.大肠放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切段备用。

2.四季豆洗净沥干，去头尾及两侧粗筋；蒜头切末；葱1支切末，备用。

3.热锅，倒入六分满的油，放入作法2的四季豆炸至变皱，捞起沥油备用。

4.作法3原锅，放入作法2的大肠头段炸酥，捞起沥油备用。

5.作法4锅中留少许油，爆香蒜末、葱末，加入作法3的四季豆、作法4的大肠头拌炒均匀。

6.最后加白胡椒粉、盐、糖拌均匀即可。

羊肚肠的正宗做法

1、用料：羊肚一个、羊肠适量、油适量、干辣椒五个、花椒二十颗、豆瓣酱适量、洋葱一个、生姜一块、青椒五个。

2、羊肚切大丝长条。

3、准备两份的量羊肚和羊肠，洋葱一半切大丝条，一半切丁，生姜也切丁。

4、锅里倒入油，炒料时小火，加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁，干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒，羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会，加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。