很多朋友对于鲜猪肠怎么弄好吃和家常猪肠做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜大肠怎么处理
2. 家常猪肠做法
3. 猪大肠香嫩爽口的做法
4. 清炖肥肠最好吃的做法

鲜大肠怎么处理

对于处理鲜大肠，这涉及到食物安全和卫生方面的问题。以下是一些简单的步骤来正确处理鲜大肠：

1.清洗：在处理鲜大肠之前，应该先用清水将其充分清洗干净，去除表面的污垢和残留物。

2.剪开：使用干净的刀具将鲜大肠剪开，将其中的内容物清理干净。这是为了去除内部的消化物和其他残留物。

3.蒸煮或煮熟：将鲜大肠蒸煮或煮熟可以杀死潜在的病菌和寄生虫，确保食品安全。确保使用足够的热量和时间来彻底煮熟。

4.处理废弃物：将处理过程中产生的鲜大肠剩余物和包装物正确处理，以防止交叉污染。

家常猪肠做法

主料：猪肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。

调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，清汤50克。

做法

1、猪肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、猪肠煸炒至水干。

3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

猪大肠香嫩爽口的做法

原料：熟肥肠、尖椒、料酒、生抽、酱油、盐、醋、水淀粉、大蒜、糖

做法：

1.锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

2.下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

清炖肥肠最好吃的做法

步骤/方式1

肥肠加盐，加水泡10分钟

步骤/方式2

清洗干净

步骤/方式3

冷水下锅，加料酒煮开

步骤/方式4

捞出切斜刀

步骤/方式5

放入砂锅中，加生姜大火烧开，打去浮沫

步骤/方式6

放冬瓜小火炖20分钟

步骤/方式7

加盐，搅拌均匀盛出

关于本次鲜猪肠怎么弄好吃和家常猪肠做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。