鲑鱼片怎么弄好吃视频，超市腌的南海鱼片怎么做

2024-09-08 20:47:19 作者：模板大师 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲑鱼片怎么弄好吃视频的问题，以及和超市腌的南海鱼片怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

大锅炖鱼怎么做
超市腌的南海鱼片怎么做
怎么绑钓鱼钩
什么粥好喝皮蛋瘦肉粥虾仁粥

大锅炖鱼怎么做

大锅炖鱼，最早属于农村经常做法，是农村里面做饭的最简单方式，鱼锅里面贴饼子，更是美味。

随着社会的发展，有些会经商的人，把这种大锅炖鱼的方式搬到了城里，在城市里面开了铁锅炖鱼的饭馆，也很受大众欢迎。

下面就分享一下自己做过很多次的，大锅炖鱼的经验与方法，希望对你的问题有所帮助。

首先，大锅炖鱼一般选择的鱼种类，有几种常见的鱼。1.花鲢鱼也就是胖头鱼，头特别大。2.大鲤鱼。3.鲶鱼，一根刺，肉质细嫩。4.乌江鱼，鱼肉类似鲶鱼。5.大马哈鱼，是东北黑龙江地方的才有的鱼，比较贵一些。

大锅炖鱼的用料与做法:

1、首先准备配料与调料；五花肉一块，切大片，准备大葱，生姜，大蒜，东北黄豆酱，干辣椒，花椒大料，食盐，鸡精，生抽老抽，料酒，白糖，陈醋。

2、大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净，背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用油，要比炒菜多一些，加入切好的五花肉，煸炒出猪油，加入花椒大料干辣椒，翻炒出香味，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入一勺黄豆酱

（大约50克）左右，放入黄豆酱可以去腥，增加鱼的酱香味。黄豆酱炒香，锅中加入清水或者开水。

3、开始调味:大鱼在5斤左右的，大约加入20克左右食盐，鱼稍微咸一点有味道。加入适量的鸡精，加入少许料酒去腥，加入少许陈醋去腥，加入少许5克左右白糖提鲜，加入少许生抽，少许老抽上色，鱼汤呈现深红色即可。改大火烧开，下入准备好的大鱼，鱼汤莫过鱼即可，盖上锅盖，或者锅内贴上玉米面饼子也可以，转成小火慢慢炖制。一般在农村老家炖25-30分钟左右即可，见鱼汤变粘稠，就可以出锅了，装盘后撒上少许的香菜，即美观有美味。

总结:在北方有这种说法，宁吃咸鱼喝水，不吃淡鱼喝汤，这意思就是吃鱼还是咸一点好吃。

还以一种就是，千滚豆腐，万滚鱼。这种说法意思就是说，豆腐要炖时间长一些更好吃，炖鱼的话，要时间更长一些鱼肉才会入味。

以上的回答希望您能够满意，也许对您有所帮助吧，欢迎大家留言互动，相互交流制作心得。

超市腌的南海鱼片怎么做

谢谢邀请，海鱼干买来洗干净，用冷水浸泡出多余的盐分，上锅蒸软，冷油滑锅，下入干辣椒、蒜末、姜末爆香，下入海鱼干翻炒，加入米酒焖干，焖过米酒的海鱼干既除去了腥味又能增添香味，再加点蒜苗和味精翻炒均匀出锅，因为腌过的海鱼干有盐，不用放盐。下饭下酒都很美味哦，喜欢美食的朋友，关注我吧，有更多的家常美食视频供你观看、参考???

怎么绑钓鱼钩

绑鱼钩对于钓鱼人或者想要钓鱼的朋友来说是都要学会的，除非你有钱每次都买现成的绑好的鱼钩去钓鱼，但是还是建议大家都学下绑鱼钩，因为1.自己绑的有成就感；二是自己绑的鱼钩相对于结实，如果去渔具店买现成的绑好的鱼钩的话上鱼的时候特别是上大鱼的时候容易断钩、脱钩跑鱼，因为渔具店现成的鱼钩多数都是机器绑的一般绑的都不是太好。还是手工绑的结实！其实绑鱼钩一点也不难，可以开始先从大鱼钩绑起，大鱼钩好绑些，你如果绑上十付钩子你绝对会绑钩子了，估计到老也不会忘记帮钩子的方法！

绑鱼钩其实有很多方法，学习自己喜欢的放法绑钩即可，下面我把绑鱼钩的方法分享给大家，可以说是非常全的绑钩方法了！附图，记得收藏哦，觉得可以的可以关注下哦，定期分享鱼饵配方！