大家好，如果您还对香肠晒的太干怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香肠晒的太干怎么弄好吃的知识，包括腊肠晒得太干如何办的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 香肠太硬太干怎么办
2. 腊肠晒得太干如何办
3. 自制香肠太干怎么办
4. 风干肠晾到什么硬度最好

香肠太硬太干怎么办

1.首先将香肠用清水清洗一下，然后浸泡5分钟。

2.泡好之后，可以放入锅里煮一会，大概煮30分钟左右。

3.或者将香肠在锅里蒸30分钟，然后再将其拿出来。

4.煮好或者蒸好的香肠变软之后，

腊肠晒得太干如何办

腊肠晒太干了，可以在吃的前一晚将腊肠先用热水浸泡一晚，第二天将泡过的腊肠上锅多蒸一会就可以软化了。【腊肠煲仔饭】主料：大米100克、腊肠2根。辅料：橄榄油0.5汤匙、盐3克、白砂糖0.5汤匙、胡萝卜3片、西兰花3小朵、蚝油1汤匙、蘑菇2个、老抽2汤匙、香油0.5汤匙。腊肠煲仔饭的做法：1、褒里先刷层油，把大米洗干净。2、放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。4、大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，将米饭煮至8成熟。5、配菜焯水，加点盐、油一起煮开。6、捞出沥干水分备用，腊肠先放开水中烫至透明出锅，切片。7、锅中水份快干时，米的表面有小洞时，在米饭表面铺上腊肠、胡萝卜、蘑菇。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。8、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。9、焖好的米饭开盖，排入西兰花，浇上调味汁，拌匀即可食用。

自制香肠太干怎么办

把香肠放在热水里先泡一会，大概半小时吧，然后洗净了放在锅里煮上40分钟就差不多了，出锅后切片就能吃了，很香的，你试试吧！香肠具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，晒7-10天差不多了。吃的话，3-5天后就可以了。注意，不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，这样可保存到春节后。

风干肠晾到什么硬度最好

建议晒到八成干。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

关于香肠晒的太干怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。