大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡大胸和香菇怎么弄好吃，香菇白斩鸡的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 砂锅香菇鸡的配方
2. 香菇白斩鸡的正宗做法
3. 香菇炖肉鸡的家常做法
4. 香菇配什么好吃

砂锅香菇鸡的配方

我是老海边的味道

今天带来简单又方便的美食

砂锅香菇鸡的用料

鸡肉500克香菇10朵老黄姜1小只蒜瓣3瓣葱花2根香菜1根料酒1勺勺生抽3勺老抽1勺

砂锅香菇鸡的做法步骤

步骤1

放盐，料酒，生抽腌制十分钟，同时烧开水泡发干香菇。

步骤2

图上葱蒜姜切片，香菇1朵切成2-3片，香菜，小葱叶备好。

步骤3

放油，加入葱蒜姜，再加入腌制的鸡肉，翻炒至肉质白色，紧实，加入盐和生抽，爆炒至金黄色，再加老抽上色，加入香菇，继续翻炒两分钟。

步骤4

然后全部倒入砂锅，放一饭碗水，刚好和肉差不多持平，盖上盖子中火焖十分钟收汁。

步骤5

用锅铲翻翻，尝尝咸淡，根据自己口味自行添加盐或酱油，然后加上香菜和香葱，砂锅香菇鸡出炉～

香菇白斩鸡的正宗做法

方法/步骤分步阅读

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准备生姜片和大葱

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鸡、香菇洗净

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先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净

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加入汤锅，倒入调料

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加入料酒

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盖上大火煮开转中火至煮熟

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煮熟后捞起

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刷上香油，待凉后斩块装盆

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大蒜子去皮剁成蒜蓉

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加入6月鲜鲜酱油

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上桌，鲜香美味。

香菇炖肉鸡的家常做法

食材明细

五花肉、白条鸡、鲜香菇、葱、姜、八角、五香粉、酱油、美极鲜、白砂糖、盐、清水、花生油。

1、五花肉切块。

2、白条鸡斩块。

3、香菇去蒂洗净备用。

4、热锅下油，放入八角煸出香味。

5、放入猪肉。

6、翻炒至猪肉出油。

7、再加入鸡块。

8、翻炒至鸡块变色。

9、加入葱蒜和姜片翻炒出香味。

10、再加入酱油。

11、翻炒出香味。

12、再加清水，白砂糖，五香粉，美极鲜翻炒均匀。

13、大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

14、再加入香菇。

15、盖盖小火炖30分钟关火即可。

香菇配什么好吃

香菇配鸡胸，青蒜好吃。用料:青蒜100克，香茹5朵，鸡胸肉200克，小米椒，生抽，白糖，食盐，蚝油，胡椒粉各适量。

做法:1香菇洗净，将香菇用80度左右的热水泡软后。洗好以后把香菇切片，鸡小胸洗净后切丝，青蒜切丝。

2热锅凉油，油热以后下入切好的鸡丝迅速翻炒，鸡肉变色盛出。3重新起锅，下入香菇翻炒一会儿后下入鸡丝，然后依次下入适量的生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀，加些水焖煮一会儿，大约五分钟就可以了，最后下入小米椒，适量的白糖和青蒜丝点缀一下就可以出锅啦。

文章到此结束，如果本次分享的鸡大胸和香菇怎么弄好吃和香菇白斩鸡的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！