馒头揉碎了弄饼怎么弄好吃，怎样烙饼比较好吃呢
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下馒头揉碎了弄饼怎么弄好吃的问题，以及和之前剩下的发面还能烙饼吗，怎样烙饼比较好吃呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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死面馒头可以炸丸子会蓬松吗
不会蓬松的。因为死面馒头揉碎后是一个个死门的面圪瘩，再有，死面馒头较强不会松散，在炸丸子时也不会改变其特性了。以致丸子只会硬而又会蓬松。
桃酥碎渣能做什么
桃酥渣能做面包馅
桃酥碎渣具有甜度高，含油量大，酥脆度大的特点，使用桃酥渣做面包馅料，既把桃酥渣废物利用节约不浪费，做出来的面包又香甜可口，吃起来有酥脆感。制作面包时可以将桃酥渣卷到面团里面效果更好。所以，用桃酥渣做面包馅料是不错的选择。
之前剩下的发面还能烙饼吗，怎样烙饼比较好吃呢
一般来说，发面面头发过了，或是没蒸完的面剂子过了夜发酸了，只要不是太严重，都可以用。
把发过了，有酸味的发面扒到撒了面簿的案板上，加些生面揉一会，揉均匀，用水化开一些碱面，用手粘着揉进面团里面，让碱来中和面的酸味。
也可以在揉生面的时候撒入一些碱面，但是这样一定要撒均匀，揉均匀，否则加工出来的成品里面会有一疙瘩一疙瘩的黄色碱面，不但不好看，吃起来还会有碱味，甚至是苦味。
把掺了碱的面揉好以后，用擀杖擀成大片，均匀的撒上细盐，撒一些十三香，细辣椒面，葱花，抹上香油，卷起来，用刀切成馍剂子大小，用手侧着按压下去，再用擀杖擀成饼，进行烙制即可。
剩馒头能发面用吗
剩下的馒头不可以用来发面蒸馒头了。发面经过塑形后蒸出来的馒头是成品，酵母经过高温蒸熟后已经失去了活性，所以即使是剩下来的馒头再揉碎放进面粉里，也不可能像活性的酵母那样让面粉充分的涨发了，如果想用老酵母，将发好的面留一块面团，不要蒸，放在冰箱里保存，下次使用再拿出就可以了。
馒头揉碎了弄饼怎么弄好吃和之前剩下的发面还能烙饼吗，怎样烙饼比较好吃呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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