本篇文章给大家谈谈哈喇炖汤怎么弄好吃，以及蛤蜊肉汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 黄河口蛤蜊汤的做法
2. 净贝正蛤怎么煮汤
3. 奶油蛤蜊蘑菇汤做法
4. 蛤蜊肉汤的做法

黄河口蛤蜊汤的做法

原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片

(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错)

葱1根、姜2片、高汤1碗

(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;

(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)

2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;

(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)

3、倒入一碗高汤大火煮开;

4、放入切块的豆腐煮开;

5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟;

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

净贝正蛤怎么煮汤

正蛤洗净，锅内烧水，水开放入焯水10秒捞出。

冬瓜洗净切片

另起锅烧水，水开后，放入姜片，下正蛤煮到开盖，下冬瓜。煮沸后加盐。出锅。

原汁原味，鲜甜

奶油蛤蜊蘑菇汤做法

1、将花蛤洗净煮汤，洋葱、蘑菇、西芹、胡萝卜分别切好备用；

2、锅上火放入黄油，下蔬菜炒香，倒入蛤蜊和汤，烧开调味，加入奶油调匀即可。

蛤蜊肉汤的做法

1、花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。

2、花蛤汤的做法：锅内加水，加姜片。

3、放入花蛤蜊加料酒。

4、加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。

5、取一深碗，放胡椒粉，加点猪油。

6、把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。

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