大家好，今天给各位分享豆腐烧蒜苗怎么弄好吃的一些知识，其中也会对春笋烧豆腐的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 春笋烧豆腐的家常做法
2. 蒜苗豆腐家常做法
3. 肉末烧豆腐果的家常做法
4. 豆腐烧血块家常做法

春笋烧豆腐的家常做法

春笋烧豆腐是一道常见的家常菜，以下是简单的制作步骤：

所需食材：

春笋、豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水、淀粉

制作步骤：

1.春笋去皮切片，豆腐切块，瘦肉切成丁备用。

2.热锅冷油，将瘦肉丁煸炒至变色。

3.加入葱姜蒜段煸炒出香味，加入料酒煮去酒精味后加入适量清水。

4.放入春笋片和豆腐块，小火烧10分钟左右，直到春笋透明熟软。

5.加入适量盐和生抽调味，再加入适量的鸡精提鲜。

6.最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

温馨提示：

1.煮豆腐时水不要太多，否则豆腐容易碎掉。

2.盐和生抽的用量可以根据个人口味自行调整。

3.如果喜欢麻辣口味，可以放一些辣椒粉或者剁碎的干辣椒。

蒜苗豆腐家常做法

1、用料:老豆腐300克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油适量

2、具体步骤

步骤1、把准备好的青蒜苗洗净后切成小段，根茎部分斜着切。红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。

步骤2、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚。

步骤3、锅里加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅备用。

步骤4、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒，最后加入红柿子椒继续翻炒。

步骤5、加入煎好的豆腐，撒上蒜苗叶子，从锅边淋入适量生抽，再淋上几滴花椒油，翻炒均匀后出锅。

美味可口的蒜苗豆腐就做好了！

肉末烧豆腐果的家常做法

主料

豆腐果600克，猪肉末100克

辅料

青蒜50克

配料

葱花15克，姜末10克，绍酒15克，鲜酱油10克，蚝油20克，白糖5克，味精1克，胡椒粉适量，水淀粉适量，烹调油20克，清水适量

家常肉末烧豆腐果的做法步骤

1.炒锅烧热注入适量烹调油倒入肉末煸炒。

2.待肉末的水分炒干倒入葱花和姜末煸炒出香味烹入绍酒。

3.然后倒入少许酱油翻炒均匀，再放入适量蚝油炒匀。

4.炒匀后注入适量清水。

5.把事先切好的豆腐倒入开水锅中汆烫煮3分钟。

6.然后捞出控净水分倒入煸炒好底料的锅中。

7.豆腐倒入锅中后用中火烧制，待汤汁收到70%的时候进行最后调味，撒入少许白糖、胡椒粉和味精搅匀。

8.调好味道后用适量水淀粉勾芡。

9.待芡汁糊化后放入切好的青蒜略炒便可出锅码盘。

豆腐烧血块家常做法

你好，材料：

豆腐200克

血块100克

青椒1个

红椒1个

鸡蛋1个

葱姜蒜适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

油适量

做法：

1.豆腐切块备用，血块切小块，青红椒切丝，鸡蛋打散。

2.锅热油，加入葱姜蒜末炒香。

3.加入青红椒丝翻炒。

4.加入血块翻炒至变色。

5.加入豆腐块，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢煮熟。

7.煮至豆腐熟透，汤汁浓稠时，加入鸡蛋液，快速搅拌均匀，再加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

豆腐烧血块做法简单，口感鲜美，汁浓味美，营养丰富。适合家庭日常烹饪。

文章分享结束，豆腐烧蒜苗怎么弄好吃和春笋烧豆腐的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！