蒸面条汤汁怎么弄好吃的，香河油丝面汤汁配方
其实蒸面条汤汁怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香河油丝面汤汁配方，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸面条汤汁怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒸面条怎么放油
放到锅里的时候放一次油之后蒸10分钟以后再放一次油蒸5分钟就可以
焖面水多了怎么办
焖面是我家常做的一道美食，偶尔也会有水放多的时候，这时候也不要着急，如果水不是很多你就开大火收汁，如果水太多就找个勺子把汤汁盛出来就好了
原料：豆角、五花肉、面条、红萝卜。
准备好食材
热锅凉油把肉炒变色
加入葱姜蒜，红萝卜炒一分钟再加入豆角炒三分钟调味，生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，五香粉，盐炒一分钟，加入开水，烧开后舀出一些汤汁备用，保证锅里水刚好没过豆角。
大火烧开后放入面条，面条不要挨着锅边，盖上中小火闷五分钟后搅拌一下面条，加入一点汤汁，再焖五分钟再搅拌面条加入一点汤汁，再焖三分钟，然后就可以和菜一起拌匀如果汤汁还很多就大火收汁，记得一直翻动面条。
搅拌均匀没有汤汁就可以了
蒸面条笼布是干还是湿
干笼布和湿润笼布均可。即使是干笼布水开以后蒸汽上来笼布自然潮湿。蒸面条水开上汽后15分钟即可。蒸面条味道好坏是否美味可口，关键在于炒菜味道的好坏和汤汁的多少，炒菜味道好但汤汁太少，面条和炒菜拌匀后不够润口，汤汁太多，面条水淋淋的没有食欲。
香河油丝面汤汁配方
食材明细
扁豆100克、切面200克、熟肉、生抽、花椒、食油、蒜瓣冬适量。
做法
?1、准备原料：扁豆、切面、熟五花肉。
2、将扁豆斜刀切丝。
3、炒锅内倒油，将花椒炸香。
4、将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。
5、将熟五花切片。
6、将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。
7、将蒸好的面条抖散，拌上料油。
8、炒锅内放油，放蒜瓣炒香。
9、下入扁豆丝翻炒。
10、再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。
11、再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
