蒸笼做焖面怎么弄好吃视频 扁豆焖面蒸锅做法
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本文目录
扁豆焖面蒸锅做法
材料
原料:豆角，面条，葱，大蒜，肉末
调料:酱油，大料
做法
1、扁豆择去细丝，洗净掰成段；蒸锅刷上油；面条抖开上锅大火蒸10分钟；蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉；锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末；肉末煸炒变色；放入扁豆，加入少量的盐
（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）
2、烹入酱油，继续煸炒，放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟，开盖放入面条，面条放入盖盖小火焖两分钟，放入少许盐，开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜，最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可
筒子面怎么做焖面好吃
食材
豆角适量，鸡蛋适量，葱适量、姜适量，面条适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，
1、把豆角择好去丝，清水泡一会儿放入盘中，准好鸡蛋四个，葱、姜等辅料切好准备稍后使用。
2、专门使用的焖面面条，这种面很筋道，不容易断。
3、打开火，在干净锅内倒入适量的食用油，等待一两分钟，油烧热。
4、把搅拌好的鸡蛋液从碗里慢慢倒入锅中，一个大大的蛋花形成，先不要翻炒。
5、把葱、姜、红辣椒等调味食材倒入锅中，和鸡蛋搅匀大火翻炒，同时倒入适量食盐入味，鸡蛋炒碎，香葱炒香。
6、炒好后，先把鸡蛋炒香葱从锅中倒入碗里。
7、然后把焖面的面条放在蒸锅开始焖，盖上盖子，面条上可以撒一点清水或料酒，这样的作用是使面条滑嫩，吃着不太干。
8、面条焖的同时，锅中放上八角、花椒、葱花，小火用铲子煸炒一遍出香味。
9、然后把四季豆倒入油锅，微微煎一遍，倒入适量酱油出颜色。
10、在倒入少许香油，香油放一点即可，不然香味太浓反倒不好吃。调味料都加好后，铲子不断翻搅炒匀，炒至四季豆微微变色。
11、把炒好的鸡蛋和四季豆倒入焖面条的锅中，铲子不易搅拌，就用筷子把鸡蛋、四季豆、面条三者搅拌在一起，盖上锅中，开始小火焖，焖大概十分钟即可出锅。
12、焖面出锅，盛入碗中，吃着很香很滑哟。
13.美味又好吃的筒子面做焖面好吃完成开吃了。
吃剩的焖面怎么加热好吃
最省事的是用微波炉加热，也可以在锅里稍加水，利用水蒸气加热，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的热透。
寅春老卤面的焖面怎么做
准备材料：面粉500克、猪肉150克、鸡蛋1个、豆芽
（热水焯一下）、冬菇、木耳、红萝卜、葱、香菜适量
1面粉加点盐拌匀和面醒一小时，切好面条备用
2面条用油拌匀放在蒸锅里蒸熟，蒸熟后的面条拿出抖散备用。
3把豆芽放在汤碗里，再放入蒸好的面条，开始做汤汁。
4冬菇,木耳、红萝卜切成丁，鸡蛋蒸熟切丁，葱和香菜切末.
5猪肉切成细条,放盐,酱油,生粉,胡椒粉,拌匀腌10分钟.
6锅油烧热后,把蒜茸姜末爆香后，依次放猪肉,冬菇,木耳,红萝卜、鸡蛋炒香后,倒开水大火烧开,加盐和料酒、生抽、鸡精.洒上葱花和香菜即可
7把煮好的汤料倒进盛好面条的碗里，就是一碗美味
OK，关于蒸笼做焖面怎么弄好吃视频和扁豆焖面蒸锅做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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