大家好，如果您还对蒸蛋粘壳怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸蛋粘壳怎么弄好吃的知识，包括蒸蛋粘碗怎么办的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 玻璃容器蒸蛋会粘吗
2. 蒸蛋粘碗怎么办
3. 浑蛋做法
4. 隔水蒸荷包蛋不粘锅小妙招

玻璃容器蒸蛋会粘吗

玻璃容器蒸蛋会粘的。想要蒸蛋不粘，那再倒入蛋液之前，就要在玻璃容器你先刷上一层食用油，可以刷花生油，橄榄油，大豆油都可以。

蒸蛋粘碗怎么办

鸡蛋羹好吃但蛋羹在蒸制时经常会粘到碗内壁，吃完后不好清洗。其实在蒸蛋羹前．用食用油涂抹薄薄一层在碗内壁上．再按照平时习惯的方法蒸鸡蛋羹．蒸出后的蛋羹就不会有粘碗的现象啦!

浑蛋做法

将松花蛋白切碎，也可以粗点

2/3切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起

3/3打碎，一边打一边加入凉白开，和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料，少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。

隔水蒸荷包蛋不粘锅小妙招

1.我们准备三个小碗，在每个碗底部刷上一层油，刷油的作用是防止鸡蛋粘底，如果没有刷油就直接敲入鸡蛋，蒸好蛋后的碗底会比较难清洗。

2.在每个碗中倒入小半碗水，加入少量盐调味

（如果喜欢吃甜味的荷包蛋，可以加点白糖或者红糖，味道也非常不错的）。

3.每个碗中分别敲入一个鸡蛋。

4.把鸡蛋放入蒸锅中。

5.开启蒸锅蒸10分钟。我用的是臻米电蒸锅，10秒钟内就上汽，相当于蒸锅里已经烧开了水。如果用的是普通蒸锅，最好要等水烧开了再放入鸡蛋，用中大火蒸即可。

6.10分钟后，荷包蛋就蒸好了，我们把水倒掉

（也可以当作开水直接喝掉），用硅胶铲或者小勺沿荷包蛋边缘轻轻转圈，将荷包蛋铲离碗底。因为在碗底刷了油，鸡蛋几乎不沾底的，非常容易分离碗底，所以也不用担心粘底的问题。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸蛋粘壳怎么弄好吃和蒸蛋粘碗怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！