火鸭蛋怎么弄好吃又嫩，微山湖烤鸭蛋怎么做
大家好，火鸭蛋怎么弄好吃又嫩相信很多的网友都不是很明白，包括微山湖烤鸭蛋怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于火鸭蛋怎么弄好吃又嫩和微山湖烤鸭蛋怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鲜鸭蛋的十种做法
原料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。
调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。
做法：
1、各种香料洗干净后，装入料包中封口，锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟。
2、将鸭蛋煮熟，晾凉后，剥皮后放入煮好的汤卤中，小火煮10分钟，关火后即可。
娃娃菜炒咸鸭蛋的家常做法
1、食材用料：娃娃菜一颗、咸鸭蛋2个、瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量。
2、娃娃菜洗净切好，准备好两个咸鸭蛋，然后入锅蒸熟。
3、蒸熟的鸭蛋用勺子压碎，瘦肉剁碎。
4、锅中放入适量的水烧开放入娃娃菜，煮好后捞出备用。
5、另起一锅放入适量的油烧热放入肉糜去炒。
6、待瘦肉炒好后放入鸭蛋一起。
7、加入适量的盐生抽和料酒，放入适量的水。
8、待水烧开即可。
9、把煮好的鸭蛋淋在娃娃菜上即可
微山湖烤鸭蛋怎么做
微山湖烤鸭蛋是一道传统的江苏小吃，做法比较简单，以下是一个简单的做法：
材料：
-鸭蛋6个
-盐适量
-料酒适量
-酱油适量
-红曲粉适量
（用于上色）
步骤：
1.将鸭蛋挑选干净，用清水洗净。
2.用牙签在鸭蛋表面划上几道小口，这样可以让蛋煮熟之后蛋壳不会炸裂。
3.煮开一锅水，放入鸭蛋煮7-8分钟，至熟透。把蛋捞出，放入凉水中浸泡3-5分钟。
4.把酱油、盐和料酒混合，把鸭蛋放入腌制5分钟。
5.取一小碗，倒入适量红曲粉，加少量水搅拌均匀，把腌制好的鸭蛋滚上一层红曲色，放入烤箱，用180度的温度烤10-15分钟。
6.烤好后取出晾凉即可食用。
希望这个步骤可以帮到您。
鸭蛋蒸着吃好吃吗
可以的，人们平时吃鸡蛋比较多，相比之下，很多人吃鸭蛋并不多，实际上，鸭蛋和鸡蛋一样，营养价值也很高，比如鸭蛋富含蛋白质，另外还含有钙，磷，铁，钾等微量元素，另外吃鸭蛋也是补充能量的好方法，鸭蛋的吃法也很丰富。
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