大家好，今天小编来为大家解答咸黄皮怎么弄好吃又脆的这个问题，新鲜黄皮吃不完怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 盐渍黄皮的腌制方法
2. 新鲜黄皮吃不完怎么腌制
3. 黄皮蜜饯晒干的正确方法
4. 黄皮果怎么腌制甜的

盐渍黄皮的腌制方法

原料：黄皮果

(500g)、盐50g

做法：1、挑选好的黄皮果用清水洗净，放入锅里蒸熟，蒸熟了的黄皮果，晾凉，放在玻璃罐中。

2.一层细盐，一层黄皮果，这样叠着放就可以了，也可以把黄皮果放入罐中，撒上盐，放到阴凉处。

3.腌制时间可以久一点，大概一个月左右，直到黄皮果变色，密封腌制，千万不能碰到油。

新鲜黄皮吃不完怎么腌制

黄皮果1000克、冰糖500克

步骤

步骤1/6

果果一粒一粒掰下来，挑选好的果果。

步骤2/6

用清水洗干净，至少四遍哦！破的的也可以

步骤3/6

放在锅锅里隔水蒸十五分钟，果果会冒泡泡，核会自己蹦出来，看着很开心！

步骤4/6

从锅里拿出，放凉15分钟，用手去干净所有核核

步骤5/6

把冰糖弄碎，一层果果，一层糖！

最后一步

顶部要糖厚些，然后盖上盖盖，一个月后可以了

小贴士

手手和器皿都不能有油和腥哦

黄皮蜜饯晒干的正确方法

制作黄皮蜜饯晒干的步骤如下：

1.准备材料：新鲜的黄皮、白糖。

2.剥皮：将黄皮切成适当大小的片状，然后使用刀尖轻轻剥去果皮。

3.煮糖水：将适量的白糖加入一锅清水中，煮沸搅拌至糖完全融化。

4.烫泡黄皮：将剥好的黄皮放入糖水中，煮沸后熄火，让黄皮在糖水中浸泡15-20分钟，使其变软。

5.晾干：用漏网或筛网捞出黄皮，放在干燥通风的地方，等待黄皮表面水分慢慢蒸发。

6.晒干：将晾干的黄皮放在晒干机或晒盘中，放置在阳光直射的地方，每天翻动几次，确保整体均匀晾干。

7.存放：等到黄皮完全晾干后，可以将它们存放在密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方保存。

注意事项：

-切剥黄皮时要小心，以免伤到手指。

-在煮糖水和烫泡黄皮时要注意火候掌握，避免糖水过糊或黄皮过软。

-晒干的时间会因天气、温度等因素而有所不同，需根据实际情况调整晾干和晒干的时间。

希望以上步骤能帮助你制作出美味的黄皮蜜饯。享受制作的过程，祝你成功！

黄皮果怎么腌制甜的

步骤1

黄皮果洗净，去籽。将去籽的黄皮果及白糖放入不锈钢锅中，腌二个小时以上。

步骤2

补少许清水至接近果肉，大火煮开，中小火慢熬，熬制时间约一个小时。

步骤3

熬至剩余少许的汤汁，将一半的黄皮果取出放食品烘干机中，65度8到10小时，果皮不粘手即为黄皮果脯。

步骤4

剩余果、汁放入已消毒的玻璃瓶中，即为黄皮蜜饯。

OK，关于咸黄皮怎么弄好吃又脆的和新鲜黄皮吃不完怎么腌制的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。