【头条美食抖音】详细菜谱——红烧肉 【序号】1 【适合人群】适合喜欢吃红烧肉的人群，特别是家庭聚餐。 【禁忌】如果身体有湿气或消化不良的症状，应避免食用红烧肉。 【制作流程】

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅冷油，将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒等调味料翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮约30分钟，直到肉熟烂。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续炖煮10分钟，直到汁浓味香。 6. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 红烧肉是一道美味可口的中国传统菜肴，口感鲜美，肉质酥软。无论是作为家常菜还是下饭菜，都非常受欢迎。同时，红烧肉的禁忌也相对较少，适合各种人群食用。如果身体有湿气或消化不良的症状，应避免食用红烧肉。