大家好，红烧肉豆腐汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红烧肉炖豆腐泡的做法是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧肉豆腐汤怎么弄好吃和红烧肉炖豆腐泡的做法是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 四川红烧肉烧豆腐的正宗做法
2. 红烧肉炖豆腐泡的做法是什么
3. 猪蹄豆腐汤的做法是什么
4. 章丘烧肉炖豆腐做法

四川红烧肉烧豆腐的正宗做法

材料

原料：五花肉和油豆腐

（各两板）

配料：料酒，老抽，糖，八角

做法

1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖

2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。

3。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。

4。这时，锅里加料酒半杯，生抽1／4杯，我还加了点

（1／4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。

5。加盖子顿

（一直在小开状）一小时。

6。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。

红烧肉炖豆腐泡的做法是什么

1.准备食材：五花肉200克、豆腐泡100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜1块、葱1根、八角2个、香叶2片、油适量。

2.姜切片。红椒切片。青椒切片。葱切葱花。冻豆腐切三角形。五花肉切块。

3.锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。

4.炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。

5.放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。

6.再倒入料酒、酱油，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶小火焖40分钟。

7.然后放入冻豆腐，放入红椒、青椒，加入盐再炖10分钟左右。最后撒上葱花即可。

猪蹄豆腐汤的做法是什么

准备材料：猪蹄、豆腐、红烧肉酱汁、生抽、老抽、蚝油、鸡精、冰糖、白糖、料酒

?一：猪蹄洗净，冷水下锅十葱段＋姜片煮至沸

腾两分钟后倒入水槽再洗一遍，洗掉煮出的脂肪和优质，剪掉毛毛；

?二：猪蹄中倒入巴勺生抽、可勺蚝油、勺

老抽、⑦勺白糖、⑦小勺鸡精、少许料酒拌匀，盖上保鲜膜腌制7小时；

?三：热锅先倒入猪蹄炒香，炒出油，再＋葱段

＋姜片＋红烧肉酱汁调料包炒均匀，倒入开水刚好

没过猪蹄，开大火的煮①分钟，连同汤汁一起倒入电饭煲中；

四：电饭煲蒸煮模式煮一个小时左右

（有的是

四十分钟）豆腐切块，在猪蹄煮了三四十分钟之后放入豆腐块。

章丘烧肉炖豆腐做法

1、用料:五花肉500克，老豆腐300克，葱一根，姜一根，冰糖八颗，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，水适量，八角三个，桂皮一小截。

2、具体步骤

步骤1、五花肉洗净切块焯水后控干水分，老豆腐切片备用。

步骤2、葱切段，姜切片备用。

步骤3、锅里烧油，油热下入老豆腐炸至两面金黄捞出控油。

步骤4、锅中烧油放入冰糖炒糖色，然后放入绰好的五花肉翻炒，加入葱段，姜片，桂皮等佐料继续翻炒。

步骤5、锅里加入水大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟在加入之前炸好的老豆腐。

步骤6、最后炖至汤汁粘稠后出锅。

美味的红烧肉炖豆腐就做好了。

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