这篇文章给大家聊聊关于白肉要怎么弄好吃呢，以及白肉怎么煮好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 煮白肉哪个部位肉好吃
2. 正宗白肉炖肉做法
3. 正宗烧白肉的做法
4. 白肉怎么煮好吃

煮白肉哪个部位肉好吃

1.煮白肉，五花肉部位的肉最好吃。2.因为五花肉部位的肉含有丰富的脂肪，煮熟后口感更加鲜嫩多汁，肉质更加香甜可口。3.此外，五花肉部位的肉还可以根据个人口味进行调配，可以煮成红烧肉、卤肉等多种美味菜肴，延伸了食用的可能性。

正宗白肉炖肉做法

食材明细

五花肉、粉丝、老家自腌酸菜、蒜苗丝。

1、五花肉洗净，锅入清水1000克，加入料酒，葱姜20克，入五花肉煮至断生，酸菜切丝，上面放粉丝，垫入沙锅中，

2、五花肉表面抹老抽，上色，切薄片依次摆在沙锅内，蒜苗点缀

3、另起锅，入高汤100克，清水200克加胡椒粉20克，盐15克，味精5克，老陈醋20克，倒入沙锅中，炖至开锅即可，

正宗烧白肉的做法

主料：五花肉2500克、冬菜200克

调料：白酒适量、生抽2汤匙、姜2块、蒜5瓣、水适量、植物油100毫升

做法步骤：

1、带皮五花肉洗净后，分成六份，冷水下锅

2、五花肉煮至筷子能轻松插透，即可捞起

3、煮好的五花肉稍稍冷却后，抹上白酒

4、再抹上一层生抽，里里外外都要抹匀

5、锅里倒入油，将五花肉放进锅里炸，先将带皮的一面放进锅里，之后再翻面

6、炸好的五花肉放进冷水里，激一下

7、冷却后的五花肉拭干水分，切片，肉片朝下，码进略深一点的盆里

8、再浇上生抽入味

9、五花肉上面码上切好的冬菜

10、再放上适量姜、蒜末

11、将五花肉连盆一起，放进锅里，开水上锅，大火蒸熟，蒸好的烧白

白肉怎么煮好吃

步骤/方式1

五花肉清洗干净切块状，可以稍稍切厚一点，然后倒入烧开水的锅内煮几分钟后捞起冲水洗干净浮沫，沥干水分备用。

步骤/方式2

姜切片备用

步骤/方式3

砂锅里放水加半碗米酒

步骤/方式4

放入姜片、食盐、

步骤/方式5

放入一块冰糖

步骤/方式6

水烧开

步骤/方式7

下入准备好的五花肉、下锅炖煮2小时

步骤/方式8

炖至筷子可以轻松穿过五花肉即可

步骤/方式9

加入鸡粉、白胡椒粉就可以出锅了

步骤/方式10

成品图

关于本次白肉要怎么弄好吃呢和白肉怎么煮好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。