鸡蛋蒸虾怎么弄好吃 蒜蓉鸡蛋虾正宗做法
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本文目录
蒜蓉鸡蛋虾正宗做法
第1步
准备食材,并且调制蒜蓉酱汁，将姜末、葱白末、米酒蒜末与调味料拌匀备用
第2步
利用果汁机将蒜及米酒一起打成米酒蒜泥
第3步
将鸡蛋豆腐切成约0.5公分的薄块，接着铺在盘子上,把蒜蓉酱汁淋在豆腐上
第4步
虾从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙肠线，清洗干净备用
第5步
接着打开虾子整齐的把虾子摆在豆腐上
第6步
再次把蒜蓉酱汁淋在虾子上
第7步
大火烧开蒸锅内的水，放入铁架,接着摆入摆盘好的蒜蓉蒸虾
第8步
盖盖子,大火蒸五分钟
第9步
蒸好洒上青葱花
第10步
锅中加热一些油
第11步
淋上一些热油到青葱花上即完成美味的蒜蓉鸡蛋豆腐蒸虾!
鸡蛋蒸虾酱怎么做
蒸虾酱想要又嫩有好吃，秘诀就在最后蒸好时不要立即开盖，要关火后再闷上三分钟！
1、食材主料
虾酱40g、鸡蛋2个
2、辅料
油适量、五花肉适量、葱适量、萝卜适量、红辣椒两个
3、做法步骤
⑴虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，
⑵准备食材
⑶萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎
⑷鸡蛋打散
⑸打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀
⑹容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面
⑺盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟。
蒸虾酱鸡蛋多长时间可以熟
隔水蒸5分钟即可蒸熟
山药虾蒸蛋正确做法蒸多久
10分钟即可。
因虾与鸡蛋都是极易熟的食材，因此只蒸10分钟即可取出食用。将两个鸡蛋打散，和温水、盐一起搅拌均匀，过滤蛋液后用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔，蒸锅里的水提前烧开，水开后再放入碗，中火蒸制。虾剥壳，放一小撮盐抓匀，便于入味，等到蛋液表面凝固后，约8分钟。放虾仁进去再蒸三分钟出锅即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡蛋蒸虾怎么弄好吃和蒜蓉鸡蛋虾正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
