很多朋友对于鸡翅鸡爪煲怎么弄好吃和翅脚锅正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡爪鸡腿鸡翅混合做法
2. 鸡腿鸡爪鸡翅一块儿做怎么做
3. 鸡翅炖虾的家常做法
4. 翅脚锅正宗做法

鸡爪鸡腿鸡翅混合做法

用料

鸡爪

4只鸡腿1个鸡翅10个老抽3勺生抽3勺盐50克葱一段姜5片蒜6瓣耗油30克花椒20粒八角3个陈皮1个干辣椒5个香叶5片糖3勺

红烧鸡翅鸡腿鸡爪的做法步骤

调料提前备好

步骤2

鸡腿切块鸡爪和鸡翅改刀方便入味凉水下锅放葱姜八角香叶

步骤3

烧开后等3分钟捞出鸡肉自然控水别过凉水

步骤4

倒少量豆油放花椒炒香后取出

步骤5

放葱姜蒜干辣椒大料

步骤6

放入鸡肉翻炒炒制金光后加老抽5勺生抽5勺翻炒加开水末过鸡肉

步骤7

放盐3勺耗油5勺糖3勺盖上锅盖焖煮20分钟开盖大火收汁此时放入两瓣蒜的蒜末锅内省一点汤汁时关火出锅

鸡腿鸡爪鸡翅一块儿做怎么做

食材清单

鸡腿3个、鸡翅中12个、八角1个、花椒10个、桂皮1块、老抽4勺、盐4小勺、圆葱三分之一个、糖30g、料酒50g、鸡爪10个

烹饪步骤

1/5把生鸡腿、鸡翅、鸡爪冲洗后白水加姜片煮开后捞出

2/5另起一砂锅把所有材料加水

（接近没过食材的水量）放入混合均匀并炖煮至粘稠。大火烧开转小火，总共约1.5小时。

3/5凉了一宿

4/5汤里的胶质形成了冻…可以叫鸡冻吗？

最后一步留出一顿吃的其余放入冰箱给学生平时热了吃方便且好吃

鸡翅炖虾的家常做法

原料：鸡翅350g、鸡爪200g、虾300g、葱15g、料酒20g、豉油20g、老抽10g、蚝油10g、盐6g、粉条100g、姜12g。

鸡翅炖虾的做法步骤：

第1步、锅里倒油，把虾两面煎红后可以轻按虾头，逼出虾油。

第2步、像这样就可以盛出来了。

第3步、过水后的鸡翅下锅煎一下。

第4步、两面煎好后，放葱姜一起煎一下。

第5步、过水后的鸡爪下锅，翻炒。

第6步、依次倒入料酒，豉油，老抽，蚝油，翻炒两分钟。

第7步、上色后就可以加水了。

第8步、加水至没过鸡翅。

第9步、开锅一刻钟后放虾和适量的盐，再炖15分钟左右。愿意吃粉条，年糕的现在可以一起下锅。

第10步、出锅，享用美味了

翅脚锅正宗做法

用料：鸡翅，鸡爪，土豆，胡萝卜，玉米

步骤1

酱汁：1勺料酒十2勺生抽十1勺老抽+1勺蚝油十1勺黄豆酱十少许盐和白糖搅拌均匀

步骤2

鸡翅两面划刀，鸡爪去指甲，锅内倒入少许油，鸡翅小火慢煎两面微黄，锅内起热油，加入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油

步骤3

放入胡萝卜、土豆块、玉米段，放入鸡翅和鸡爪，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一瓶啤酒和适量清水，没过食材即可，大火煮沸转小火焖煮30分钟左右，大火收汁即可

文章分享结束，鸡翅鸡爪煲怎么弄好吃和翅脚锅正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！