没吃完的白糕怎么弄好吃,大米白糕最好吃的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于没吃完的白糕怎么弄好吃,大米白糕最好吃的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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海南白糕做法
海南白糕是一道传统的海南小吃,下面是制作海南白糕的一种常见做法:
材料:
-糯米粉:200克
-椰浆:400毫升
-细砂糖:80克
-开水:400毫升
-花生碎
(可选):适量
-椰丝
(可选):适量
步骤:
1.准备工作:将糯米粉过筛,确保没有颗粒。
2.混合材料:将椰浆和细砂糖倒入一个容器中,搅拌均匀。然后慢慢加入开水,边倒边搅拌,直到细砂糖完全溶解。
3.蒸煮:把上一步混合好的液体倒入一个蒸锅或者蒸盘中。将蒸锅放在大火上蒸约15分钟,直到液体凝固成为一块白色的固体。
4.切片:等待白糕完全冷却后,使用刀子将白糕切成小块或者小片。
5.装饰与享用:可以选择用花生碎或者椰丝作为白糕的装饰,撒在切片的白糕上面。现在,你可以享用美味的海南白糕了!
这是一种常见的制作海南白糕的做法,你可以根据个人口味调整配料和比例。希望对你有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
玉米白糕怎么做
原料
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面粉
(1勺)
玉米面
(1勺)
鸡蛋
(1个)
酵母粉5g
纯牛奶适量
葡萄干适量
1/玻璃碗中加入一勺面粉。
2/加入一勺玉米面。
3/加入5克酵母粉,一个鸡蛋。
4/加入适量纯牛奶。
5/搅拌成面糊。
6/倒入纸杯中醒发半小时。
7/放葡萄干。
8/水开上锅蒸20分钟即可。
9/美味又好吃的做玉米白糕完成开吃了。
大米白糕最好吃的做法
1、将酵母和糖溶于40度左右的温水中,就是手摸起来有点温温的,不会觉得烫,这个温度最适合酵母菌生长的。温度太高会把酵母菌烫死,温度太低酵母菌又会休眠不工作。
2、加入米粉,搅拌均匀做成面糊。
3、在容器上刷油防止脱模粘连,或者在垫上油纸防粘,摆放上果干,可以根据自己的喜好添加果干。
4、盖上保鲜膜,放在温暖的空间里进行发酵,夏天室温即可,冬天要放在暖气旁边,具体发酵时间的长短,要以面团增大至2倍为准,一般夏天30分钟,冬天比较冷,有时候需要1个小时。
5、发酵至2倍大后,直接上蒸锅,中高火30分钟,出锅脱模即可。
广西千层白糕的做法
先将糯米粉、小麦淀粉、木薯粉混合,备用;
将水煮沸,下红糖搅拌到融化了,冷却,加椰浆搅匀,再倒入混合粉中拌匀成面糊;
还需要熬个红糖油,增加香味和甜味上的层次感,奶锅中加少许红糖和净水,以小火快速搅拌,熬成糖油,趁热倒入面糊中拌匀
面糊要过一下筛,口感才细腻,然后取一容器,先倒至半满,小火蒸一小时后取出,摆上核桃肉,再淋少许面糊帮助核桃定型,之后再蒸一刻钟即可
关于没吃完的白糕怎么弄好吃,大米白糕最好吃的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。