这篇文章给大家聊聊关于小鱼块怎么弄好吃视频，以及小鱼怎么腌制才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 小鱼怎么腌制才好吃
2. 用小鱼不去刺怎么做成鱼丸
3. 淡水小鱼做法
4. 怎么做小鱼才最好吃

小鱼怎么腌制才好吃

1.小鱼腌制的方法有很多种，但是只要掌握好了技巧，小鱼就可以变得非常好吃。2.首先，小鱼需要先去鳞、去内脏、洗净，然后用盐和料酒腌制一段时间，这样可以去腥增香。接着，可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、辣椒等，这样可以让小鱼更加美味可口。最后，可以用油煎或者烤的方式进行烹饪，这样可以让小鱼更加鲜嫩可口。3.此外，如果想要让小鱼更加入味，可以在腌制的过程中加入一些酱油或者醋，这样可以让小鱼更加鲜美可口。同时，也可以根据个人口味加入一些香料，如八角、桂皮、丁香等，这样可以让小鱼更加香气四溢。

用小鱼不去刺怎么做成鱼丸

将鱼肉制作成鱼丸时，不去鱼刺的话可能会影响鱼丸的口感和质地。然而，如果你想尝试制作没有鱼刺的鱼丸，可以按照以下步骤进行：

选择一块适合做鱼丸的鱼肉，如草鱼、鲨鱼或鳗鱼等，确保鱼肉没有鱼刺。

将鱼肉洗净，切成小块，放入搅拌机中打成鱼泥。

将鱼泥倒入盆中，加入盐、味精、料酒、姜汁等调料，朝一个方向搅拌均匀。

逐渐加入清水，继续朝一个方向搅拌，直到鱼泥变得粘稠、光滑，能够挤出成型的鱼丸。

将鱼丸放入开水中煮熟，捞出后可以直接食用，也可以加入汤料或烹制菜肴。

需要注意的是，没有鱼刺的鱼丸可能会比较松散，口感上可能会有所影响。因此，如果你对鱼丸的口感要求较高，建议在购买鱼肉时选择去除鱼刺的鱼肉来制作鱼丸。

淡水小鱼做法

主料

淡水鱼适量

辅料

油适量

姜适量

蒜子适量

豆瓣酱适量

辣椒酱适量

干红辣椒适量

生抽适量

老抽适量

1.小鱼去肠，洗净

2.洗净后放适量盐腌制一天，第二天放太阳底下晒，一般阳光好晒3～4天就干了。

3.晒干后食用时用温水洗一下，沥水放容器里

(可以经高温的容器)，放入油，姜，蒜子，生抽，老抽，黄酒，干红辣椒，豆瓣酱，辣椒酱拌均匀。拌均匀后放蒸锅里蒸半小时左右即可。

怎么做小鱼才最好吃

小鱼洗净沥干水备用，调一碗白面糊，将小鱼倒面糊里，让每一条小鱼都被面糊包裹，起锅烧油，油多倒点，油温6成热改小火，一条一条把小鱼放入油锅，炸至金黄就可以出锅了，蘸米醋吃非常美味

好了，关于小鱼块怎么弄好吃视频和小鱼怎么腌制才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！