老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃不完的春笋怎么弄好吃和春笋怎么处理能长期保存又不空心的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃不完的春笋怎么弄好吃以及春笋怎么处理能长期保存又不空心的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 春笋怎么处理能长期保存又不空心
2. 农村地里种的笋怎样炒着好吃笋片的家常做法凉拌春笋
3. 盐腌的竹笋怎么吃
4. 冻竹笋怎么炒好吃

春笋怎么处理能长期保存又不空心

1.入水浸泡：将春笋入水浸泡一段时间，可以将笋中多余的水分泡出来。但是应该掌握好浸泡的时间，过久或过度的浸泡会使笋变软不好吃。

2.去皮去心：将春笋的外皮和笋尖去掉，然后用竹签轻轻挑出笋中间的稍微带一点碎末的部分，带出后尽量洗干净。

3.焯水煮熟：将春笋切片后放入沸水中焯一两分钟煮熟。

4.放冰箱冷藏：煮熟后放入冰箱冷藏，温度不要太低，大约在0-4摄氏度之间。

农村地里种的笋怎样炒着好吃笋片的家常做法凉拌春笋

笋是一道美味的食材，下面介绍两种农村常见的笋做法：

1.炒笋片

材料：

鲜笋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、味精、植物油。

做法：

1.将鲜笋剥去外皮，洗净，沥干水分后切成薄片。

2.准备葱、姜、蒜、辣椒，并切成小碎末备用。

3.热锅凉油，爆香葱、姜、蒜和辣椒末，随后加入笋片炒制1-2分钟。

4.加入适量盐、料酒和少许生抽继续炒匀，再加入一点清水，焖煮2-3分钟。

5.最后加入少量味精，翻炒均匀即可。

2.凉拌春笋

材料：

春笋、胡萝卜、葱、蒜、香菜、盐、白糖、鸡精、醋、生抽、橄榄油。

做法：

1.将春笋去除外皮，洗净切成丝；将胡萝卜切成丝；蒜、香菜、葱切碎。

2.将春笋丝和胡萝卜丝放入滚水中焯一下，捞出后放入冷水中过凉。

3.取一碗，加入蒜碎、葱碎、白糖、盐、鸡精、醋和生抽一起调匀成为调味汁。

4.将焯后的春笋丝和胡萝卜丝加入调味汁中，拌匀后加入几滴橄榄油拌匀即可食用。

这两种做法都可以享受到鲜嫩可口的笋片。

盐腌的竹笋怎么吃

食盐腌制过的竹笋可以和鲫鱼还有蘑菇，一起做成竹笋鲫鱼香菇汤，食盐腌制过的竹笋，要和鲫鱼和蘑菇一起在锅中炖煮成汤。鲫鱼先放到油锅中煎熟，煎好了之后的鲫鱼往锅中加水、加盐腌过的竹笋还有蘑菇。盖上盖子，稍微炖煮一会儿，就能做好。

食用盐腌好的竹笋怎么吃好吃点的做法，是和新鲜猪肉一起做成猪肉炒腌笋。用食用盐腌过的竹笋，最好是先放到清水中浸泡一小会儿，减少食盐腌制过的竹笋的食盐含量。

冻竹笋怎么炒好吃

主料

青椒适量

冻竹笋适量

大蒜适量

芽菜适量

辅料

蚝油适量

盐适量

做法步骤

1.青椒切丝，蒜切粒。

2.冻竹笋提前拿出来解冻。

3.热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。

4.下冻竹笋翻炒几分钟。

5.下青椒丝翻炒片刻。

6.加耗油和盐调味。

OK，关于吃不完的春笋怎么弄好吃和春笋怎么处理能长期保存又不空心的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。