很多朋友对于用面粉炸的小鱼怎么弄好吃和面粉炸小鱼怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 面粉爆鱼的做法
2. 面粉炸小鱼怎么做
3. 面粉小鱼做法
4. 面炸小鱼的做法

面粉爆鱼的做法

爆鱼做法：青鱼洗净鱼身切小段，用料酒，葱姜，生抽，老抽，蚝油腌制一个晚上，面粉加一入一点盐和胡椒粉，锅里倒入油烧至八成热，青鱼段裹上面粉进行炸制即可

面粉炸小鱼怎么做

1、温水化开酵母，加入面粉拌成絮状，和成软硬适中的面团，醒发。

2、将面团搓成长条，切成小剂子，按压擀片，先将圆片对折成半圆，再对折成扇形切出鱼尾，用叉子压出纹路，捏出尾尖。

3、再用筷子拦腰夹一下，即成鱼形。

4、用熟红豆按上眼睛，牙签压出鱼鳞。

5、二次醒发15分钟，入蒸锅，蒸15分钟，关火后闷3分钟即可盛出锅。

面粉小鱼做法

1/5首先和面，然后捏成一条长长的模样，用手捏出鱼麒，再把尾巴用叉子压扁

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2/5拿把小刀把鱼筛给划出来

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3/5接着把鱼须也划出来，拿黑豆当眼睛，用叉子把鱼筛压扁

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4/5最后用勺子的反面把鱼凌给点出来

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5/5最后就变成小鱼

面炸小鱼的做法

备用食材：小鱼500克，小米辣4个，大蒜5瓣，生姜1块，面粉50克，食盐少许，白糖少许，料酒少许；

制作过程：

第一步，小鱼准备出适量，将其用清水冲洗干净，控一控其中的水分，然后在小鱼中加上点食盐，用筷子将其搅拌均匀，然后放入点面粉；

第二步，使得每一个小鱼上都能均匀粘裹薄薄一层面粉即可，别放的太多了，生姜切成片用，在锅中添上油，待将油烧热后，放入姜片将其炸香，然后放入粘裹面粉的小鱼；

第三步，小火慢慢炸，将其炸至两面都变金黄的时候，即可将小鱼捞出来，控油待用，大蒜剥皮后用刀背将其拍碎，然后切成蒜末用；

第四步，小米辣摘去根蒂后清洗干净，切成丁，香葱摘洗干净切成葱花，重取一锅放入适量的食用油，将蒜末放入锅中炒香后，放入炸好的小鱼；

第五步，翻炒均匀后，将小米辣放入锅中翻炒，同时加上2勺白糖，淋入少许的料酒，炒均匀后，加上葱花拌均匀即可出锅。

关于用面粉炸的小鱼怎么弄好吃和面粉炸小鱼怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。