宝誉美食杰——详细菜谱 【宝誉美食杰：番茄炒蛋】 步骤：

1.准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，加入葱爆香。
5. 加入番茄块，煸炒至软烂。 6. 加入适量盐调味，翻炒均匀。 7. 把炒好的番茄鸡蛋倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。 8. 翻炒至鸡蛋熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是消化不良、胃寒的人应该少吃。 禁忌：番茄和鸡蛋搭配时，如果鸡蛋没有完全煮熟，会带有番茄的酸味，影响口感。 【宝誉美食杰：酸辣土豆丝】 步骤：

1.准备食材：土豆1个、姜适量、蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒适量。
2. 土豆洗净，切成细丝备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 辣椒切碎备用。
5. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香。 6. 加入辣椒，煸炒至软烂。 7. 加入土豆丝，翻炒至软烂。 8. 加入适量盐调味，翻炒均匀。 9. 加入适量醋和糖，翻炒均匀。 10. 翻炒至土豆丝熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是消化不良、胃寒的人应该少吃。 禁忌：酸辣土豆丝的醋和糖的比例应该适当，如果糖放多了会使其口感偏酸。 【宝誉美食杰：麻婆豆腐】 步骤：

1.准备食材：豆腐1块、牛肉末100克、豆瓣酱适量、葱花适量、盐适量、辣椒粉适量、姜蒜末适量。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 牛肉末用盐、辣椒粉、姜末、蒜末腌制10分钟。
4. 热锅凉油，加入豆瓣酱和姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的牛肉末，煸炒至变色。 6. 加入适量盐调味，翻炒均匀。 7. 加入豆腐块，翻炒均匀。 8. 翻炒至豆腐熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是消化不良、胃寒的人应该少吃。 禁忌：麻辣豆腐不适合所有人，尤其是心脏疾病、高血压、糖尿病的人应该谨慎食用。