大家好，今天来为大家解答鱼汤怎么弄好吃点这个问题的一些问题点，包括鱼汤如何做最好喝也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炖鱼汤放什么食材好吃
2. 鱼汤怎样做好吃又简单
3. 鲫鱼汤怎么做好吃最有营养
4. 鱼汤如何做最好喝

炖鱼汤放什么食材好吃

主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、花椒10粒、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量

炖鱼汤家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅

鱼汤怎样做好吃又简单

用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。

2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。

3.放入鲫鱼两面煎透。

4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再放入西红柿同煮3分钟。

8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

鲫鱼汤怎么做好吃最有营养

1.

准备3条鲫鱼

2.

鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净

3.

锅中加入50克油，鲫鱼一条一条入油锅，用小火煎一下

4.

锅中加入1000ml水步骤，调入1勺料酒，放入3克葱、3克姜、3克蒜

5.

加入20粒花椒、2个辣椒，小火慢煮20分钟

6.

出锅前放入2克盐、1克香菜、1茶匙香油、半茶匙胡椒粉

7.

成品

鱼汤如何做最好喝

将鲫鱼两条处理好洗净，均勺抹上少许盐

锅内放油，小火将鱼煎至两面金黄，放入姜片稍煎一下倒入开水，大火将水煮开花改小火，炖十分钟开始调味，即可出锅了，可加点香菜点缀提味

文章到此结束，如果本次分享的鱼汤怎么弄好吃点和鱼汤如何做最好喝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！