坐月子鲫鱼怎么弄好吃窍门，月子鲫鱼豆腐汤怎么做
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本文目录
月子鱼汤怎么炖才能好喝
奶汁鲫鱼汤原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。制作:
1.清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
3.当汤汁颜。
坐月子要多喝汤水,鲫鱼汤中的维生素、蛋白质、微量元素等丰富的。
坐月子卿鱼清汤做法
材料:鲫鱼2个
辅料:白萝卜1个、香菇5个、豆腐1个。佐料:生姜3片,葱2块,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
制造步骤
1、鲫鱼去鳞、去内脏洗净,用料酒腌20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块
2、倒入少许玉米油,下鲫鱼炒至金黄备用。
3、又取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入炒好的鲫鱼
4、再把锅放入小火煮30分钟,直到汤变成乳白。
5、加入白萝卜和豆腐一起煮沸,半开盖炖20分钟
6、放入少许盐,味精,胡椒粉,出锅前。
坐月子的鱼炖豆腐的做法
坐月子的女性身体十分虚弱，在这个期间需要加强身体的营养，不仅是为了女性的月子恢复，而且也为了宝宝的身体健康，那么就来看一道月子豆腐炖鱼汤的做法吧。
豆腐炖鱼汤最重要的两个食材就是豆腐和鱼。在选择的时候要选择营养比较丰富的新鲜豆腐和鱼。其次就是加一些辅料葱姜枸杞。首先要将豆腐在开水当中烫一下，这样可以去除豆腐的腥味，然后将鱼洗干净，切成段下锅，在水中炖煮一段时间。当锅中起沫的时候，将豆腐和一些辅料下入到锅中。然后熬制大概30分钟左右。
在炖豆腐鱼汤的时候要讲究慢火细炖才能够炖出来这种效果，鱼汤里面的营养价值很高，配上豆腐能够更好地让人体吸收，对于月子的女性来说是非常好的补品。这也是很多坐月子的女性在月子期间都长吃的一种营养补品。
这种鱼汤虽然十分好做，但是对火候要求很高，因此在烹饪这道豆腐炖鱼汤的时候一定要讲究火候，千万不能够因为心急而不够时间就出锅，这样不仅不能让鱼的营养发挥出来，而且味道也不是特别可口。
月子鲫鱼豆腐汤怎么做
材料有：鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。
准备好材料后，就要开始做了！一定要认真学哟！
第一步把鲫鱼清洗干净后，抹点盐在鱼身上，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香葱切碎。
第二步锅烧热后倒点花生油，油热下生姜爆香，把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄，加入适量的开水，接着放入豆腐块，中火煮30分钟。
最后一步关火后加适量的盐，滴点香油，撒上香葱。
关于坐月子鲫鱼怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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