藕炸着吃怎么弄好吃?炸莲藕最简单做法5种吃法
大家好,藕炸着吃怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括炸莲藕最简单做法5种吃法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于藕炸着吃怎么弄好吃和炸莲藕最简单做法5种吃法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
炸藕片的十种最佳吃法
主料:
藕片适量
辅料:
鸡蛋一个
面粉适量
调料:
花生油适量
盐适量
十三香适量
步骤:
1.藕去皮切片。
2.面粉、盐、13香、鸡蛋放在一起,调成一个面糊。
3.把藕片放进面糊里面,均匀的裹上一层面糊。
4.锅内放油烧热,放藕片,中火炸。
5.炸至金黄,外面也脆脆的。
6.出锅。
炸莲藕条的家常做法
操作步骤:
1,莲藕去皮,切成条。
2,生姜去皮,香葱去根,大蒜去皮,然后把姜葱蒜榨汁,去渣取汁。
3,鸡蛋打散取蛋清,加入藕粉,料酒,盐,姜汁,鸡精,胡椒粉,用筷子充分拌均匀。
4,锅中放油,油热时,将莲藕沾上蛋液放入油锅中煎炸,呈金黄时捞出控油即可。
炸莲藕最简单做法5种吃法
主料:
莲藕2节
辅料:
啤酒半瓶
调料:
椒盐适量
玉米淀粉时间
芝麻油适量
面粉适量
1.取两节莲藕洗干净。
2.用削皮器削去外皮。
3.切成薄一点的片。
4.准备辅料,啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐。
5.取一小盆,把淀粉,面粉,啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状。
6.把切好的藕片放进去。
7.锅中倒油,油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。
8.炸成两面金黄酥脆捞出。
9.炸好的藕片。
10.撒上椒盐辣椒面。
11.香脆可口的藕片开吃了。
干炸莲菜条正宗做法
1、莲菜适量,面粉适量,食用盐适量,调味料适量,鸡精适量,孜然粉适量,辣椒粉适量。
2、先将莲菜去皮后,用清水洗干净,顺着莲菜孔切成小长条段。切好后放入碗中,并且加上少许的盐,去掉里面的水分。
3、用小盆盛入一些面粉,加入鸡精,水,适量的盐,进行搅拌均匀,成为了面糊状时,往里面倒入莲菜条,继续搅拌,让其面粉糊完全裹住莲菜条为宜。
4、在锅里倒入油,并将油烧开,将拌好的莲菜条倒入到油锅里翻炒。
5、注意,这时候火候一定要掌握好,不能开太大,以免烧焦。所以,一定要选择小火慢炸,让其变成金黄色时,再将其盛放入盘子中。
6、在油炸的莲菜条上撒一些孜然粉,调味料,辣椒粉等
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