莜面怎么弄好吃窍门视频 莜面块垒怎么做好吃
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较粗的莜面怎么吃
对于我们北方人来说做莜面窝窝确实有点难，不太了解它的功效和营养价值，怎样才能做好？
这是我第一次做，学着看着书本上的图片，苯苯的我来做这道莜面窝窝。把活好的莜面搓成圆茼，哎，忘了先说：先烫面，把面用开水一点一点来烫成絮状，活好面放在一边醒发。接着在说，苯苯的我看着容易做着难，莜面凉凉后，不要过多的面扑，让莜面贴在面板上擀成长方形面片，不要太宽，然后放在手里搓起来小茼。小莜面茼在我手上慢慢的变得越来越多，样子不是太好看，粗细不一卷的不均匀，这也挺高兴的，这是我第一次做也算成功了。
莜面也可以搓成小面鱼状，罗丝状，你怎么喜欢就来让自己发挥吧！
开始打卤，这个对于我不是问题
原料：西红柿??、葱姜、牛肉、香干、香菇、胡萝卜??、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉
做法：1、把搓好的莜面上锅蒸至7一8分钟。这个时间来切辅料。
2、西红柿切丁、葱姜切丁、香干香菇切丁、胡萝卜切丁、牛肉洗净切丁
3、锅放油，爆香葱姜，滑散牛肉丁取出备用
4、锅放少许油，爆香葱姜、放入香菇丁、西红柿胡萝卜丁香干丁翻炒均匀，再把煸好的牛肉丁放入，放入少许生抽蚝油、白胡椒粉加入适量清水，钩芡，淋上香油出锅即可！
5、用西红柿卤浇在蒸好的莜面窝窝上即可！
在忻州，莜面有哪些吃法
这个问题真好，山西面食全国出名，主要是以粗粮细作的工艺，莜面的营养价值也很高，做法有莜面栲栳栳，莜面顿顿，莜面土豆饼，莜面窝窝，凉拌莜面，有很多种可以点我的头像里面有很多莜面非常好吃的做法的视频和制作流程，谢谢！
忻州人爱吃的牙糕是怎么制作的
牙糕是用高粱面制成，陕西叫搅团，有其它地方用莜面和荞面制作，天热吃了清凉爽口，非常好吃，做法简单锅里放一碗水，水烧开关小??，用半碗左右的高粱面，边用手撒边用筷子搅拌，搅制快熟时倒入土豆粉浆勾芡，再搅拌一会，盖盖焖2至3分钟即可蘸上汤汁吃了，简单美味，我刚做了一期牙糕视频，大家可以点我头像，观看视频作为参考，谢谢
莜面块垒怎么做好吃
我们小时候，总是吃莜面块垒，首先准备自己喜欢的配料，我们都是用土豆搭配的，土豆去皮，切成小块，洗干净，备用。
在锅里准备水把土豆煮一下，煮熟，找个盆子，把土豆弄散，加入莜面，在少量的白面，食盐，搅拌均匀。
准备一个笼屉，把搅拌均匀的块垒，上火蒸熟。吃不了那么多也可以放冰箱冷藏。
起锅烧油，这个油需要菜籽油，准备一下葱花，把菜籽油烧熟，加入葱花炒香，下入块垒，炒香，味道很不错色泽漂亮。
好了，关于莜面怎么弄好吃窍门视频和莜面块垒怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
