很多朋友对于家常酱大蒜头怎么弄好吃和怎么做蒜容酱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 爆炒大鼻嘎怎么做才好吃
2. 葱油酱怎么制作
3. 怎么做蒜容酱
4. 腊猪头皮怎么做好吃

爆炒大鼻嘎怎么做才好吃

用料:蛤蜊适量、香菜少许、食用油少许、生姜少许、辣椒、少许蒜、葱少许、花椒、醋、海鲜酱、鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、生抽、啤酒一罐

做法：

1.蛤蜊洗净备用，葱，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

2.锅内烧开水，将蛤蜊倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开，葱、姜、蒜、少许海鲜酱，辣椒放入锅内爆香后将花蛤倒入翻炒，放少许花椒和白胡椒。

4.最后放适量盐、鸡精，白糖，生抽，醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

葱油酱怎么制作

葱油酱的制作方法；

葱、生抽、盐、糖、老抽

1；葱切末

2；锅中倒油放入切好的葱，下火慢炸至金黄色

3；放入一勺老抽、2勺生抽、1勺糖、盐少许，再倒入适量的水

4；煮至粘稠时即可

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怎么做蒜容酱

将小米椒、红菜椒、大蒜等原料打碎，倒入热锅中，小火慢炒5分钟，加入白糖和白酒搅拌至成酱即可。

处理原料

小米椒200克、一个红菜椒清洗干净后切块，大蒜200克。

打碎原料

绞肉机搅拌小米椒、红菜椒、大蒜、生姜60克、盐20克打碎。

熬制蒜蓉酱

热锅倒入300克油，烧至五成热倒入辣椒，小火慢慢炒5分钟，加入30克白糖、80克白酒不停的搅拌即可。

腊猪头皮怎么做好吃

主料

腊猪头皮半只

配料

大蒜半只、小米椒适量，蒜茎半斤

调味料

食油适量、米醋适量、砂糖适量、清水适量

做法步骤

步骤一：先把腊猪头皮切开半只来，锅里烧开水，下进猪头肉去煮水十分钟后关火，放着在里边浸泡半个多小时再捞起来清洗干净。

步骤二：大蒜头剁细，小米辣切细，大蒜苗只留茎部，大蒜苗不要。取个空碗调芡，加入小半碗米醋，再加入米醋2分一的清水，加入砂糖搅拌，调成酸甜适中的芡汁备用。

步骤三：猪头皮浸泡洗干净后，切成小薄片，锅烧热，下一点点油，放进蒜沫和小米辣，加入适量的盐炒香，再进入猪头皮炒香，再加入一点开水，盖上锅盖煮十分钟，淋上芡汁搅匀即可出锅。

步骤四：锅洗净后烧热，加入食油，下入蒜茎和盐炒至断生，再下入刚才炒好的猪头皮，大火炒1分钟即可出锅

关于家常酱大蒜头怎么弄好吃和怎么做蒜容酱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。