(1)遂宁周边美食推荐：青椒肉丝 青椒肉丝是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，青椒的清爽口感和肉丝的丰富营养相结合，非常适合夏季食用。以下是一份简单的青椒肉丝菜谱，供您参考。 制作流程： 所需材料： - 瘦猪肉

(切丝):200克 - 青椒

(切丝):1个 - 大葱

(切段):1根 - 姜

(切片):1小块 - 蒜

(切末):2瓣 - 料酒：1汤匙 - 生抽：1汤匙 - 白糖：1汤匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将猪肉丝用盐、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝、大葱、姜和蒜末继续煸炒，直到青椒变软。
4. 加入白糖、盐、生抽和水，翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约3分钟，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和猪肉过敏者。 禁忌： 青椒肉丝虽然美味，但葱、姜、蒜等辛香料含有较多的刺激性成分，因此不适合心脏病、高血压、冠心病等心血管疾病患者和孕妇食用。此外，青椒肉丝中的猪肉也不宜过量食用，以免增加胆固醇和脂肪的摄入。

(2)遂宁周边美食推荐：麻辣小龙虾 麻辣小龙虾是遂宁市最受欢迎的美食之一，其口感香辣可口，深受人们的喜爱。以下是一份简单的麻辣小龙虾菜谱，供您参考。 制作流程： 所需材料： - 小龙虾：500克 - 干辣椒：10个 - 花椒：10克 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 料酒：适量 制作步骤：

1.将小龙虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入干辣椒和花椒，继续煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、料酒和适量清水，烧开后加入小龙虾。
5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约15分钟，直到小龙虾熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。 禁忌： 麻辣小龙虾中含有较多的辣椒和花椒，因此不适合心脏病、高血压、冠心病等心血管疾病患者和孕妇食用。此外，小龙虾也不宜过量食用，以免增加胆固醇和脂肪的摄入。