老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大葱拌豆腐干怎么弄好吃和葱拌豆干怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大葱拌豆腐干怎么弄好吃以及葱拌豆干怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 中餐厅小葱拌豆腐做法
2. 飘香豆干的凉拌方法
3. 凉拌豆干做法
4. 葱拌豆干怎么做好吃

中餐厅小葱拌豆腐做法

材料：豆腐，小葱，盐，香油，做法：

步骤一：首先把豆腐切成丁，锅加水烧开，加点盐，下入豆腐焯水4-5分钟，焯去豆腐的豆腥味，捞出，放在冷水中过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内。

步骤二：把小葱摘洗干净，切成葱花。

步骤三：将切好的葱花放在豆腐上，淋入香油，吃时拌一下，就可以了。

飘香豆干的凉拌方法

食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺

做法：1、准备好所有食材，豆干洗净切丁。

2、香菜切成段，大蒜切末。

3、碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀，装盘即可食用。

凉拌豆干做法

材料：豆干、青椒、红椒

辅料：红辣椒、香菜

调料：生抽、香醋、白糖、香油

做法：

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1.准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条。

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2.青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材。

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3.烧一些开水，先把豆干下锅焯水一分钟，这样能去除豆腥味，也能淡化豆干中的盐分，方便后续调味。

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4.豆干快要焯水完成时，下入青椒丝和红椒丝，在锅内烫10秒左右即可。

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5.焯水完成以后，控水捞到凉白开中，防止豆干粘连在一起，青椒和红椒也能保持爽脆的口感。

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6.等到食材冷却以后控干水分，捞到一个大碗中。

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7.加入3克生抽、3克香醋、1克白糖、2克食盐，烧一些热油放入一些红辣椒炸出香味，再把辣椒油淋入碗中。

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8.喜欢吃香菜还可以再加入一把香菜段，把调料和食材搅拌均匀后美味即享。

葱拌豆干怎么做好吃

这个小凉菜可是下酒莱，我每次先把豆干切成细条在用开水操一下加入葱丝胡罗卜丝，在加入炸好的辣椒油在加点蒜沫鸡精盐，最后加点香菜拌匀，成为一道非常爽口的小菜，欢迎关注，转发。

关于大葱拌豆腐干怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。