大家好，关于炸好的酥肉做法怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炸好的酥肉怎样做好吃
2. 炸好的小酥肉如何做好吃
3. 炸好的酥肉怎么吃自家炸的酥肉完成之后怎么做才好吃
4. 炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

炸好的酥肉怎样做好吃

材料：

炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。

做法：

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用；

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香；

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟，加入炸好的酥肉；

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

炸好的小酥肉如何做好吃

材料：五花肉，花椒，白胡椒，盐，糖，料酒，鸡蛋。

做法：1、五花肉去皮，切成约半厘米厚的片。

2、一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了。

3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20-30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量。

4、腌渍完毕后，加入鸡蛋，然后是淀粉，调成合适的糊状。

5、油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透，炸至金黄色后捞出，放在厨房纸巾上吸油。

6、油温拉高到七八成热，丢下去复炸几秒即可，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好。

炸好的酥肉怎么吃自家炸的酥肉完成之后怎么做才好吃

炸好的小酥肉可以做糖醋小酥肉。

做法：

1.将准备好的猪腿肉切成长4厘米宽1厘米左右的条

小贴士：猪肉选择前腿肉肥瘦相间最好，太瘦会塞牙，太肥会腻口

2.将肉条用料酒、盐、葱姜汁水、鸡蛋液和生淀粉码味上浆

小贴士：鸡蛋液用全蛋液无需蛋黄和蛋清分离

3.将所有调料均匀裹在肉上

4.老姜、大蒜切成米，大葱切成小段待用

5.锅内倒菜籽油烧热至6成时，将码味后的肉放入锅中炸至定型

炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

步骤/方式1

适量油菜切块，玉子豆腐切厚片备用。

步骤/方式2

烧锅开水，水开下入小酥肉，煮3分钟

步骤/方式3

放入玉子豆腐继续煮三分钟

步骤/方式4

最后放入油菜烫30秒，加入2克，少许鸡粉，1克胡椒粉搅拌均匀

步骤/方式5

关火出锅

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