美食大趴体，准备好享受丰盛的晚餐了吗？以下是一份简单易做的菜谱，供您参考。 【美食大趴体菜谱】第1篇：红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅冷油，油热后加入焯好水的五花肉块煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉香味更浓郁。
5. 加入生抽和老抽，继续煸炒均匀。 6. 加入清水，水量以刚好没过肉块为准。 7. 加入冰糖，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮30分钟。 8. 焖煮30分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅。 9. 最终的成果图如下。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，因此血压高、血脂高的人应该适量食用。
2. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。
3. 红烧肉的颜色较红，因此口味偏咸的人需要适量减少盐的摄入量。 【美食大趴体菜谱】第2篇：麻婆豆腐 材料： - 嫩豆腐 1块 - 猪肉末 100克 - 豆瓣酱 2汤匙 - 辣椒粉 1茶匙 - 姜末 1茶匙 - 蒜末 1茶匙 - 青葱 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将嫩豆腐切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入豆瓣酱，炒匀后再加入清水，水量以刚好没过豆腐为准。
4. 加入猪肉末，煮熟后再加入辣椒粉调味。
5. 加盖煮5分钟，再加入青葱段即可。 适合人群： 麻婆豆腐是一道口感麻辣、香气扑鼻的家常菜，适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。 禁忌：

1.因豆瓣酱和辣椒中含有盐分，因此血压高、血脂高的人应该适量食用。
2. 豆腐中含有钙，因此对于正在补钙的人来说，应该减少食用量。