蒸包菜怎么弄好吃又脆好吃(蒸包菜的正确做法)
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大家好，今天小编来为大家解答蒸包菜怎么弄好吃又脆好吃这个问题，蒸包菜的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
包菜怎么蒸疙瘩
包菜蒸疙瘩是一道传统的北方小吃，下面是制作方法：
所需材料：
1.包菜叶500克
2.面粉200克
3.鸡蛋1个
4.辣椒粉适量
5.生姜适量
6.食盐适量
7.食用油适量
制作步骤：
1、将面粉和鸡蛋用水和成面团，揉到没有颗粒。
2、将面团揉成细条状，然后将它切成大小和包菜叶相当的小块。
3、将包菜叶从中央蒂处切去，洗干净沥干水分。
4、将包菜叶铺平，把剁碎的生姜、适量的辣椒粉和盐均匀地撒在上面，再在上面放上面团的小块。
5、将包菜叶卷起来，将两端捏紧。
6、将蒸锅烧开，刷上一层油。
7、把蒸好的包菜放到蒸锅里，上面再刷一层油。
8、大火蒸20分钟后就可以吃啦，将蒸好的包菜切片，装盘。
包菜蒸疙瘩制作简单，适合作为家常小吃，可以尝试一下。
蒸圆白菜家常做法
首先将圆白菜切丝，放在加盐的清水里浸泡10分钟，再冲洗几次，控干水分。
然后把圆白菜装在盘子里，撒上细玉米面，并搅拌均匀。最后上锅蒸10分钟左右就可以。蒸好后，可以根据自己喜好拌蒜泥，辣椒油等佐料。
蒸包菜的正确做法
步骤1
卷心菜清洗表面后，对半切开，将根切掉
步骤2
用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。现在的蔬菜打药比较多，保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下
步骤3
将卷心菜切丁，不能太小，有小指甲盖那么大就可以
步骤4
菜且切好后先不要放盐，因为盐会使菜叶出水，包的时候不单比较慢难包，吃起来也不香
步骤5
猪肉馅加葱姜末，加蒸鱼豉油、酱油、盐，一勺甜面酱
步骤6
加一小勺十三香搅拌均匀。腌制20分钟左右
步骤7
卷心菜末加三勺花生油搅拌一下，加花生油吃起来不但更香，还有在菜叶表面形成一层保护膜，避免菜叶与盐接触而迅速脱水
步骤8
加入一勺香油，搅拌均匀
包菜蒸饺子怎么调馅好吃
1、瘦肉后回来先用水洗干净，然后用绞肉机将肉弄碎弄成肉泥，这样比较好包，如果刀工好的话也可以自己用刀剁成肉末也行，都可以的。然后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜头进行腌制，大概15分钟左右。
2、一个小小的卷芯包菜就可以了，然后将包菜叶切成丝状，细细的最好，然后放在碗里备用，注意了，一定要细一点，注意才好包。
3、将切好的包菜叶放入锅中，可以多放一些水，然后用勺子来回翻炒开来，不用让包菜熟，我们这里只是想让包菜变得软一点就可以了，然后捞起来放在肉泥里。
4、将炒好的包菜和肉泥混合在一起后，用勺子来回搅拌开来，喜欢辣的朋友可以适当加一点辣，不喜欢就不用放了，然后将两样东西搅拌均匀来。
5、拿出一块饺子皮，然后将准备好的馅放适量到饺子皮中间，然后将四周都围起来，把口都封住，这样一个漂亮的饺子就做好了。
6、将包好的饺子一个接一个地放在蒸笼里，然后在放在电放锅内，再把盖子盖住，然后等待15分钟后饺子就蒸熟了，想要点酱料的可以调一下，味道好极了。
好了，关于蒸包菜怎么弄好吃又脆好吃和蒸包菜的正确做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
