抖音囚徒美食——详细菜谱

(1)适合人群 这道菜适合所有人群，无论是初学者还是有经验的厨师，都能轻松制作出美味的囚徒美食。它是一道简单易学的菜品，适合家庭聚餐或个人享用。

(2)详细制作流程 这道菜的详细制作流程如下： 材料： - 鸡胸肉：250克 - 洋葱：1个 - 大蒜：3瓣 - 青红椒各：1个 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、大蒜、青红椒分别切成小块。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉蛋液，放入热锅中，煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡肉块盛出备用。 6. 锅中留底油，加入洋葱、大蒜、青红椒翻炒。 7. 加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀。 8. 将煎好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。 9. 最后加入适量清水，焖煮5分钟，让鸡肉更加入味。

(3)禁忌 需要注意的是，这道菜虽然简单易学，但也存在一些禁忌。以下是一些需要注意的事项：

1.鸡肉属于肉类，所以在烹饪过程中需要格外小心，避免过度烹饪导致肉质变硬。
2. 青红椒等食材富含维生素C和抗氧化剂，因此在烹饪过程中要避免过度翻炒，以免破坏营养成分。
3. 水的量要适量，避免煮干。

(4)总结 囚徒美食是一道简单易学的菜品，适合所有人群。它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。如果还没有尝试过这道菜，不妨尝试一下，相信你一定能制作出美味的囚徒美食。