阜阳芝麻叶子怎么弄好吃呀(安徽阜阳芝麻叶杂面条制作方法)

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阜阳芝麻叶子怎么弄好吃呀(安徽阜阳芝麻叶杂面条制作方法)

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本文目录

  1. 安徽阜阳芝麻叶杂面条制作方法
  2. 安徽阜阳麻馓子的做法
  3. 阜阳枣糕的正宗做法
  4. 马上到阜阳了,求大佬推荐几家好吃的格拉条店

安徽阜阳芝麻叶杂面条制作方法

1.先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。

2.半根萝卜切成条状。

3.锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄

(留在锅里)。

4.一碗小麦粉,半碗豆粉混合一起和面,水大概半碗左右。

5.和好的面团。

(最好不硬不软)6.撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片7.擀好后的薄圆片。8.再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。9.从一侧开始切面片,切得越细越好。10.切完后用手把面条抖开。11.在锅中放入三碗的水,加入芝麻叶和面条。12.待煮开后放入盐2勺,十三香1勺鸡精1勺即可。13.最后在碗中配上自制的辣椒酱。

安徽阜阳麻馓子的做法

主要材料:

1.麻油面团:面粉、麻油

2.麻馓子馅:熟芝麻、白糖

步骤:

1.准备麻油面团:将面粉倒入碗中,逐渐加入适量的水搅拌成面团,然后盖上湿布静置20-30分钟使面团充分憩化。

2.擀面片:将面团分成小剂子,取一个小剂子用擀面杖擀成薄片。

3.包麻馓子馅:将熟芝麻和白糖混合均匀,然后将馅料均匀地放在擀好的薄片上,再用另一片薄片将馅料包裹起来,封口处用手指捏紧。

4.烤制:取烤盘,底部抹上一层麻油,将包好馅的麻馓子放在烤盘上,放入预热好的烤箱,用180度的温度烤制约15-20分钟,烤至金黄色即可。

注意事项:

1.静置面团时保持面团表面湿润,避免面团表面干裂。

2.烤制过程中要时刻注意烤箱温度,避免过火或过烤。

以上就是安徽阜阳麻馓子的制作方法,祝您制作成功!

阜阳枣糕的正宗做法

食材:

低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

枣糕的做法:

1、大枣洗净切碎,加适量牛奶浸泡一下;

2、大枣中加入适量玉米油拌匀;

3、鸡蛋中加红糖和盐,用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细腻;

4、将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合,筛入打蛋盆中,拌到蛋糕糊细腻均匀;

5、将面糊倒入红枣糊中拌匀;

6、模具中垫烘焙纸,面糊倒进去,撒白芝麻;

7、放入预热好的烤箱中下层,上管160度下管140度,烤制35分钟即可。

马上到阜阳了,求大佬推荐几家好吃的格拉条店

阜阳面食中格拉条属于受众最广的,大家喜欢的程度比较高。大街小巷几乎都有,口味也是不同,要是说哪家最好吃这个确实有点难。以下几家是网友们评选出来算是比较好吃的,如果有机会还是欢迎你亲自来品尝一下比较好。

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