这篇文章给大家聊聊关于没有辣椒酸汤面怎么弄好吃，以及酸汤面的做法不用水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酸汤鱼不辣的正宗做法
2. 菜豆花没有酸汤可以用白醋吗
3. 葱花酸汤面做法
4. 酸汤面的做法不用水

酸汤鱼不辣的正宗做法

主料：鲈鱼2条、酸菜2包

辅料：生姜2片、蒜头适量、香葱适量、香菜适量、干辣椒少许、泡椒少许、芝麻少许、泡姜少许、鸡粉少量、盐少量、胡椒粉少量、生粉少量

步骤：

1、食材准备

2、鱼肉鱼骨分离

3、鱼骨斩块、鱼肉切片

4、鱼肉码味

（加入少许盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油）捞匀腌制

5、辅料备用

6、炒锅放油烧热加入鱼骨

7、鱼骨煎至金黄

8、另一灶上烧一锅开水

（鱼骨煎好倒入开水，汤才会白，冷却后也不沉淀）

9、待鱼骨煎至金黄倒入开水，大火煮开

10、倒入砂锅继续小火煮

11、炒锅放油炒香辅料

12、倒入酸菜继续翻炒

13、酸菜炒干盛出备用

14、鱼骨汤熬至浓白，取出鱼骨

15、倒入炒好的酸菜辅料

（加入少许盐和鸡粉）

16、大火烧开后倒入码好味的鱼片煮5分钟

17、盛入容器中

18、加入香菜香葱蒜蓉，炒锅倒油烧热加入干辣椒芝麻倒在鱼肉上

（完成）

菜豆花没有酸汤可以用白醋吗

可以用白醋，制作菜豆腐蘸水调料：辣椒面2勺、花椒面半勺，大蒜2瓣拍碎、酸菜切成丝、葱切小段、香菜切小段，添加盐1勺、味精少许放入蘸水碟中，做好的菜豆腐用勺子轻轻舀放碗中即可食用。

葱花酸汤面做法

[食材]

面条150克/大蒜2瓣

香葱2根/熟白芝1勺/辣椒面1勺

生抽10毫升/醋30毫升/食用油适量

[做法]

-1-蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。

-2-加入熟白芝麻和辣椒面。

-3-锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。

-4-再调入10毫升生抽和30毫升陈醋。

-5-锅中水烧开，放入面条煮熟。

-6-舀入一勺面汤到调料碗中。

-7-面条捞到碗里，撒上葱花，一碗酸汤面就做好了。非常简单快手，开胃又好吃！

酸汤面的做法不用水

主料1人份

面条150克，蒜适量，小葱适量

辅料

熟白芝麻适量，辣椒面适量，生抽10毫升，菜籽油适量，陈醋30毫升

步骤1

蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。

步骤2

加入熟白芝麻和辣椒面。

步骤3

锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。

步骤4

再调入生抽10毫升和陈醋30毫升。

步骤5

锅中水烧开，放入面条煮熟。

步骤6

舀入一勺面条到调料碗中。

步骤7

面条捞到碗里，撒上葱花即可。一大碗酸汤面就做好了。非常简单快手，异常开胃好吃！

关于没有辣椒酸汤面怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。