美食猎人斯塔久的详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉 100 克
2. 大葱 2 根
3. 姜片 2 片
4. 料酒 1 汤匙
5. 生抽 1 汤匙 6. 盐 适量 7. 白胡椒粉 适量 8. 食用油 适量 【

二、制作步骤】

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 将大葱、姜片切成葱花、姜片备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱花、姜片继续煸炒，加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，继续煮 10 分钟。 6. 关火，装盘即可。 【

三、制作流程】

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐、白胡椒粉、食用油搅拌均匀。
2. 将平底锅加热，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，煎至两面金黄。
3. 取出煎好的鸡蛋，放入碗中备用。
4. 将猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入葱花、姜片、煎好的鸡蛋，继续煮 10 分钟。 6. 关火，装盘即可。 【

四、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、孕妇、孩子和素食者。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，对孩子的生长发育和老年人的免疫系统有益。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康也有很大的帮助。 【五、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等身体不适症状的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应该适量食用，避免过量摄入胆固醇和脂肪。
3. 鸡蛋过敏的人不应食用。