本篇文章给大家谈谈干小龙虾怎么弄好吃，以及干龙虾的做法怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炸辣椒干怎么烧龙虾好吃
2. 干龙虾怎样煮汤
3. 夜市小龙虾的做法
4. 干龙虾的做法怎么做好吃

炸辣椒干怎么烧龙虾好吃

步骤一

现将活虾用牙刷洗干净，踢掉虾尾巴上中间那条线。

步骤二

步骤二

准备大蒜，生姜拍碎。八角桂皮草果干辣椒皮若干。

步骤三

步骤三

将配料下油锅，另需要加小龙虾调料包

（我买的是好人家香辣虾调料），在锅中翻炒加入适量水煮开调小火。，

步骤四

步骤四

起油锅，将锅中倒入半锅油，油开后将洗净的小龙虾倒进去。炸个五分钟。

步骤五

步骤五

捞出来沥干油。

干龙虾怎样煮汤

用温水泡干龙虾210分钟。

原料：小龙虾、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精。做法：1、最好用大的铁锅，大铁锅能炒很多，1般炒龙虾没有人拿小盘子装的；2、锅烧烫，油要多放，由于这菜主要是炒，油不多，马上焦掉，怎样行；3、葱打结，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、干辣椒等1干香料，辣椒要剪开才有味道；4、虾放入锅内，开大火爆炒，倒1调羹黄酒，1分钟后即放盐，这样才会入味，就这样1直翻炒吧，放酱油、白糖，再炒1下，放水半碗，盖上；5、34分钟后开盖，夹出葱结，放味精、胡椒粉、小葱起锅。

夜市小龙虾的做法

1、我们先准备食材，处理好的新鲜小龙虾200克；生姜一块切成薄片；大葱白一根切成长段；红泡椒三根切成圈备用。准备一个小盆抓入青麻椒10克、花椒10克、干辣椒10克、麻辣酱10克、辣椒酱10克、豆瓣酱20克，小葱几根切成段备用。

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2、锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟；倒入控干水分的小龙虾，开中火炸40秒左右。小龙虾表面红润发亮，就可以倒出控油了。

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3、锅内留底油把底料炒一下，油烧热以后放入葱姜和泡椒，翻炒出香味。倒入花椒、麻椒等料，翻炒出香辣味。随时观察干辣椒的颜色，免得炒糊。再把酱料倒入锅中，快速搅拌化开酱料。炒出豆瓣酱的红油和香味时，就沿锅边淋入适量清水，加入料酒5克去腥、生抽5克、白醋5克搅拌均匀。

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4、水烧开以后，把小龙虾倒入锅中，再加入少许白糖减少麻辣味。盖上锅盖，煮5分钟把料汁收浓，小龙虾已经煮熟并且充分入味。挑出锅中的葱姜片，开大火等到汤汁粘稠，倒入小葱段，淋入少许明油提亮色泽，翻炒几下就可以出锅装盘了。

干龙虾的做法怎么做好吃

1、干龙虾可以做干锅龙虾、干煸龙虾、孜然龙虾、香辣龙虾，干龙虾的作法，虾从冷冻室取出解冻。

2、虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒。

3、腌制30分钟，土豆切成小细条，洋葱切丝。

4、芹菜切段，准备姜片和蒜瓣，腌制好的虾外面裹一层干淀粉。

5、土豆下锅炸至金黄后捞出，再炸虾，炸至变红色捞出，锅热放油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香。

6、放入芹菜和洋葱翻炒，淋少许生抽，倒入炸好的虾和土豆，翻炒均匀，适量加些盐起锅即可食用。

关于干小龙虾怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。