大家好，关于凉薯怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白凉薯怎么炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炒凉薯怎么做好吃，炒凉薯的家常做法
2. 沙葛怎么做好吃
3. 白凉薯怎么炒好吃
4. 凉暑怎么做比较好吃

炒凉薯怎么做好吃，炒凉薯的家常做法

材料:净凉薯丝200克。

配料:酸红泡辣椒30克，猪肉50克。

调料:植物油25克，盐5克，味精少许，葱花少许。

做法：凉薯切成6~7厘米长、4毫米粗的丝。鲜肉、酸泡椒切相应的丝。炒锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丝入锅爆炒出油，放盐，再下酸椒、凉薯合炒几下，加少许味精再炒两下装盘，上面洒点葱花即成。

沙葛怎么做好吃

沙葛猪肉煎饼

1、把面粉过筛，加入少许的盐，发酵粉加温水泡开，分几次加到面粉中，和出光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵两小时。

2、猪肉加入姜剁成末，加入少许的盐，酱油，料酒，猪油用筷子打均匀的肉馅。

3、香菇洗干净，用开水泡开，切成丁。沙葛洗干净，去皮，切成丁。香葱洗干净，切碎备用。

4、煎两个鸡蛋，切碎。

5、将之前切好的香菇丁和沙葛丁用猪油炒一下，然后加入香葱，最后加入少许的盐，酱油调味。

6、最后加入剁碎的猪肉末和炒好的鸡蛋。

7、发酵好的面团，用力的揉出面团里面的空气，弄成小剂子，用擀面杖擀出一个个饼皮，面皮边边薄，中间厚。然后像包包子一样包好，用擀面杖压扁。

8、包好的饼发酵30分钟以上，然后放油开小火在平底锅煎，煎大概十分钟，煎到两面金黄，在煎的过程中要反复地翻面。然后美味喷香的煎饼就做好啦！

白凉薯怎么炒好吃

这是农村简简单单的清炒凉薯

准备食材如下：大凉薯1个，小葱1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将凉薯洗净后切片，再切成厚片，接着起锅加油烧热，然后放入凉薯，大火翻炒均价，然后撒入1茶匙食盐，翻炒均衡后撒入少许清水，再盖上锅盖焖煮3分钟，出锅前撒入葱花即可！

凉暑怎么做比较好吃

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2020年01月26日·作家代表作《好好吃饭好好爱》优质美食领域创作者

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凉薯，有的地方也叫地瓜，肉白色，表皮可撕下。

凉薯可以直接当水果吃，撕掉表皮，洗干净后直接吃就可以，也可以清炒，还可以凉拌，我最喜欢的做法是凉薯炒牛肉。

凉薯炒牛肉

用料

牛肉30克、凉薯1个、尖椒半根、蒜三瓣、姜三大片、小葱一根、干辣椒少许、花椒粒少许、淀粉少许、料酒少许、酱油少许、盐少许、色拉油适量

做法

北方的市场真是很少见卖凉薯的，它长这个样子。

准备一块上好的牛肉。

切小片，泡一下去除血水。加料酒，酱油，盐，淀粉，蒜，腌制10-15分钟。

凉薯切成小片，再切半根尖椒圈。想要更香一点可以准备一些肥肉。

各个调味料备好。

所有原料盛盘备用。

牛肉下锅滑熟，注意控制火候和时间，差不多熟一点就可以起锅了。

锅中加油烧热，加入肥肉煸香，加干辣椒花椒粒

（注意这里会有油星迸溅）。加入事先准备好的葱姜蒜调味料。

加尖椒圈翻炒。

加牛肉翻炒，加盐，加黑胡椒粉调味。

完成装盘。

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