香菇炖肉怎么弄好吃？香菇炖肉的家常做法
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本文目录
红焖肉炖香菇怎么做
红焖肉炖香菇做法如下
五花肉800克，冰糖，大蒜数瓣，鲜姜一块，白酒20克，八角两颗，盐，泡发冬菇
做法
1.五花肉洗净切成1公分厚的小长块；
2.八角、姜、蒜准备好；
3.炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制焦黄；
4.将五花肉放入糖色中；
5.中火煸炒肉块；
6.沿着锅边淋入少许白酒；
7.将大蒜、姜块、八角投入锅中倒入热水，然后盖盖子，小火焖烧15分钟；
8.将小冬菇投入锅中，将泡发冬菇的水沿着锅边倒入锅中；
9.撒盐，翻拌均匀后，盖上盖子，小火继续焖烧50分钟左右收汁，出锅。
香菇炖肉的家常做法
香菇炖肉的做法
1.
准备食材。
2.
香菇提前温水泡发。
3.
猪肉冷水下锅，水开后煮3分钟。
4.
撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用。
香菇和肉炖多久
电压力锅煮肉类25分钟。主料
后腿肉500克
香菇适量
辅料
生姜5片
冰糖8颗
味极鲜2汤匙
盐适量
高汤适量
原味口味
烧工艺
半小时耗时
香菇炖肉的做法步骤
1
香菇提前泡发。
2
把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
3
生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。
4
平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。
5
加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
6
把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。
7
放入冰糖加入味极鲜翻炒
8
加入蒜苗结。
9
倒进电压力锅加入适量高汤。
10
电压力锅煮肉类25分钟。
11
排气后加入盐巴适量鸡精调味。
12
再稍微煮至汤汁浓稠即可。
茨菇和香菇能一起炖肉吗
茨菇烧肉用料主料老抽一大勺半鸡精一小勺料酒一小勺五花肉450克茨菇烧肉的做法
1.将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
2.再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。
3.茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。
4.锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。
5.倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。
6.加一大勺半酱油。
7.加适量的开水和两小勺糖。
8.盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。
9.把茨菇放进去。
10.盖上锅盖再次烧20分钟左右。
11.待茨菇熟透，下一小勺盐和鸡精调味。
12.大火收汁后即可装盘。香菇炖肉的做法用料主料猪肉200g香菇50g调料食盐适量姜适量花椒适量调和油适量香菇炖肉的做法1.先把香菇去根掰开2.用清水洗净，用手攥干水份。3.猪肉切块备用4.准备好花椒大料和老姜5.将猪肉放入锅内加热去掉多余的油脂6.放入花椒大料7.放入酱油、盐，加入适量的水8.炖10分钟后加入香菇9.10分钟后即可出锅，香喷喷的上桌了！
关于香菇炖肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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