今天给各位分享立米饭怎么弄好吃的知识，其中也会对筷子立插米饭属于陋习吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 筷子立插米饭属于陋习吗
2. 6米一刺口推做法
3. 自热焖饭要怎么做
4. 焖饭怎么做最好吃

筷子立插米饭属于陋习吗

筷子立插米饭，不是陋习不陋习的问题，而是彻头彻尾的谣言，恶见早该抛弃。最早的用箸礼仪，就是把筷子立着插在食物上。

很多人都听信了一个谣言：

也就是，说只有死囚吃的饭、给死人上供的饭，筷子才立着插。

可以很负责任地告诉你，这个说法纯粹是杜撰，胡说的。

实际上这个说法主要是在近现代，由底层民间艺人臆想杜撰出来的，其实古代压根没这个说法。

旧时代某些民间艺人，误导了很多人。

旧时代那些民间艺人，有几个上过学？翰林院大门朝哪边开他都不知道，他给你讲仪制，你敢信？

就好像一个初中都没念完的人，给你讲怎么考研怎么读博，给你讲在实验室里的体验，你信不信他说的？

在古代，筷子立着插在食物上，是有正面意义的。

无需追溯得太远，即使在清中后期时筷子立着插都是正常。

这要提到一位历史人物，修建了著名的“乔家大院”的乔致庸。乔致庸多次赈灾，开粥厂，应该有人听说过，给灾民吃的粥，要求是“筷子插上不倒，解开包袱不散”。

为什么要求筷子插在赈灾的粥上不倒？很容易明白吧？说明粥里有足够多的粮食，够实在。

其实这个标准也不是乔致庸首先提出的，只不过他是真正做到了。

所以，清代时，把筷子直插在饭上，还是一个体现“实在”的做法。

“筷子”这个词是在明代才出现，更早以前叫“箸”。

而最早的用箸礼仪，就是把箸立着插在食物上。

可以看到，从有了“箸”这个字开始，很形象地把“箸”给画出来了——上边是两个竹子，下边是物品。

“箸”字的造字本义，就是说把筷子插在食物上，请神灵和祖先享用食物。这是一种古老的礼节，筷子立着插，代表恭敬。

并且在古汉语里，“箸”与“著”通假。

《荀子·王霸》里说：忠信，箸仁义，足以间竭人矣。

《史记·秦始皇本纪》里说：大圣作治，建定法度，显箸纲纪。

把筷子立着插在食物上，还有一个“标显”的意思，显得隆重，强调的就是礼节。

后世一般不把筷子立着插在食物上，仅仅是因为日常吃饭不必搞得太严肃，不需要那样正式的礼节。但是，把筷子竖着插在食物上，这个做法并不是一件坏事。

旧时代那些民间艺人其实根本没见过世面，他们嘴里的内容全都靠瞎编。所以你看，江湖行当里把“金皮彩挂平团调柳”归在一起，把说相声的、算命的、骗子都归为一类，为什么？

就因为他们说那玩意都是假的。

旧时代那些民间艺人连字都不识几个，他们能读过《周礼》《春秋》《尔雅》《法言》《礼记》《国语》《大学》《仪礼》《潜夫》吗？

他们只能凭空想象“皇后娘娘不起床，要吃冻柿子”而已，哪个艺人参加过正式的高级典礼，吃过国宴？

老百姓就是因为听了他们的话，才误信“筷子立着插在食物上”不是好事，纯粹是被谣言骗了，这叫盲人骑瞎驴，早晚是掉沟里的命。

到了今天，普通人念完九年义务教育读过的书，比旧艺人八辈人加一起读的书都多，还肯相信这个谣言、受他们的骗吗？

所以说，筷子立插米饭这不好那不好，不是陋习不陋习的问题，根本就是一个彻头彻尾的谣言，是胡说八道。

如果你说怕筷子不小心把自己扎着，你不这么插这可以理解，但你不能说这个行为寓意不好。有据为证，我们的老祖宗在正式的用箸礼仪里，就是把箸立着插在食物上。与其相信谣言，还不如多读几本描述古代仪制的书呢。

当然，不能用筷子指人，不能用单根筷子，不能头尾倒用，这些都是真的。

6米一刺口推做法

用料米饭1碗帆立贝柱2-3颗北极贝2只牡丹虾2只鲽鱼裙边1条三文鱼籽1小勺海苔拌饭松少许芥末、酱油、寿司海苔随意

刺身盖饭的做法步骤

将做法保存到手机步骤1

预先煮好米饭，最好用寿司米或东北大米；

步骤2

牡丹虾解冻、去壳，饮用水冲洗，备用；贝柱解冻，饮用水冲洗，轻轻用厨用纸吸干水分，每个用刀横切成稍薄的两片或三片，备用；北极贝解冻，横切，刮去黄色的内脏，饮用水洗几遍至水不再浑浊，捞起吸干水分，备用；

步骤3

鲽鱼裙边解冻，吸干水分，卷成花朵型，备用；处理好的刺身可以先放盘子里，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏15-20分钟，这样吃起来口感更好

步骤4

做盖饭前取出冷藏好的刺身，用喷枪炙一下鲽鱼裙边，这样可以把鱼的油脂逼出来，吃起来在口中爆油的感觉让人惊艳

步骤5

按自己喜欢的造型把刺身码在米饭上，撒上海苔香松，完成

自热焖饭要怎么做

自热焖饭是一种方便快捷的饭食，可以随时随地食用。以下是自热焖饭的制作步骤：

所需材料：

-带盖密封保鲜盒

-大米

-热水

（开水或热水瓶中的热水）

-调料

（可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等）

步骤：

1.将盖子打开，将保鲜盒里的干燥调料倒入底部

2.加入适量的水，水量为米饭量的1.5倍，把水倒入保鲜盒中，但不要加入米饭

3.将干燥调料充分混合水，并将盖子紧密封上，摇晃保鲜盒，使调料和水均匀混合

4.将保鲜盒打开，加入与水量相等的米饭，将米饭均匀分散在调料和水中

5.再次将盖子紧密封上，摇晃保鲜盒，使米饭充分浸泡在调料和水中

6.将保鲜盒立起来，将热水倒入保鲜盒底部的小孔中，并等待15-20分钟左右，让米饭充分吸收水分和调料

7.15-20分钟后，打开保鲜盒即可食用。

注意事项：

1.热水的温度要高于开水，但不要太烫以免烫伤

2.调料的使用量要适量，否则容易味道过咸或过香

3.食用时要谨防保鲜盒内的米饭和水温过高，以免烫伤身体。

焖饭怎么做最好吃

不知道有没有人喜欢焖饭啊，就是那种一个锅直接连菜带饭都可以做出来的，如果上一天班没时间和力气做一桌子饭，焖饭就是个不错的选择，好吃是基本的，最重要的是简单，简直就是懒癌患者的福利，焖饭好是好，不过要注意解决一个事，就是做完饭后谁刷锅的问题。。。

番茄焖饭

首先准备材料：大米，西红柿，玉米粒，青豆，火腿，黑胡椒粉，油，准备好后将大米洗干净加水放到电饭煲中备用，将火腿肠切成丁，西红柿洗干净取下地下的蒂，在另一面用刀划一个十字口，将西红柿放到米饭的中间，放上玉米粒，青豆粒，火腿丁，撒上油，加盐，黑胡椒粉，焖大约40分钟焖熟后就可以了。

土豆焖饭

首先准备材料：土豆，腊肠，盐，大米，准备好后将大米洗净加水泡大约30分钟，放到电饭煲中备用，将土豆切成块，腊肠切片，准备炒锅加油烧热，放入腊肠和土豆块进行翻炒至土豆呈金黄色后将土都和腊肠放到电饭煲中米饭的中央，盖上盖开始煮大约40分钟后就可以了。

腊肠焖饭

首先准备材料：腊肠，大米，鸡蛋，小油菜，生抽，蚝油，白糖，准备好后将腊肠切片，将大米洗净加水放到电饭煲中，油菜洗净，准备一个碗放入生抽，蚝油，白糖和油搅拌成酱汁备用，电饭煲开始煮饭，煮大约15分钟后放入腊肠，再过五分钟放入油菜，再过五分钟放入鸡蛋，放入酱汁，焖上五分钟后就可以了。

关于立米饭怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。