很多朋友对于红烧炸鱼排怎么弄好吃和鱼排怎么炸又酥又脆不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 软炸鱼排怎样做
2. 空气炸锅鱼排的做法
3. 炸鱼排如何去腥
4. 鱼排怎么炸又酥又脆

软炸鱼排怎样做

需要把阮鱼排放入炸粉中，裹上炸粉来了，放入油锅中炸熟

空气炸锅鱼排的做法

1.鱼片洗干净，用厨房纸吸干水，撒上黑胡椒海盐和料酒腌制15分钟

2.鸡蛋打散备用

3.准备好面包糠

4.玉米淀粉

5.腌好的鱼片先沾一层淀粉

6.再裹一层鸡蛋液

7.再裹一层面包糠

8.两面刷一层薄薄的油，防粘，空气炸锅180℃炸15分钟

9.切成小块，食用！

炸鱼排如何去腥

炸鱼排之前要提前进行腌制，放入葱姜，白胡椒粉都可以祛除鱼排的腥味

鱼排怎么炸又酥又脆

首先你要把鱼排腌制十五分钟，放上自己喜欢的调料，注意一点要加一点黄酒腌制，去腥的同时还能保持鲜嫩的口感，油温也是很有将就的，温度不能太高如果油温太高会导致鱼排炸的又老又糊，油温有自己感受，鱼排炸的时候要在固定的时间反复翻。

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