今天给各位分享野生鲫鱼怎么弄好吃的知识，其中也会对野钓到很多小鲫鱼怎么吃最鲜美进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 野生鲫鱼泡酒最佳配方
2. 野生鲫鱼怎么能放在家里养不死
3. 野钓到很多小鲫鱼怎么吃最鲜美
4. 半两小鲫鱼怎样做好吃

野生鲫鱼泡酒最佳配方

（1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。

（2）诱鱼药：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克

（3）六君子：中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5

（4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里盖严，浸泡半个月以上左右，即可制成香气浓郁的药酒。

（5）山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g

（6）钓鲫鱼很有效：钓鲤鱼效果一般。灵草５０克、排草６０克、香松５０克、滑石３０克、小茴３０克、大黄１０克。灵草

野生鲫鱼怎么能放在家里养不死

野生鲫鱼怎么能放在家里养不死？

野生鲫鱼在农村还是很常见的，有时抓多了想放一段时间再吃，或是先养几天将鲫鱼体内的一些脏东西养出来之后再吃，这时鲫鱼的味道将更加鲜甜。但在养的过程中有时会因缺氧而死，那么对于普通家庭来说，野生鲫鱼怎么能放家里养不死呢？对于这个问题踏火给您几个建议：

先养水：如果是想用自来水养的话，那至少要提前24小时将水养好，而且要尽量多养一些水，以后好换水用，所谓的养水就是将自来水用一个大点的容器装好，最好是口子大的那种，其目的就是要将自来水中的氯气挥发掉，否则鲫鱼放到这种水里是很难养活的。

勤换水：这个很关键，特别是刚回来的那几天，鱼的肚子里都会有一些脏物，这时一到家里之后会不停地排出体外，这些都是很易坏水的因此要及时地换水，前几天尽量多换几次水，让水质保持不浊才行，之后只要体内的这些东西排干净了的话水就不会那么易脏了，这时一天换一到两次水就行了。选鱼：用来暂养的鱼尽量选那些体表没伤的鱼来养，那些有伤的鱼很易养出问题来，特别是水温低的季节里，很易长出水霉到时不死相信也没人会吃这种鱼了。防缺氧：如果没准备气泵的话，用来养鱼的器具一定要足够大，这样鱼在里面的活动空间也大，而且水体多，这样的话不易出现缺氧死亡，如果您家有山泉水的话，可直接将这种山泉水接过来养鱼，这个是最好的方法，如果没有的话可在水里加0.2%的盐，这样可利于缓解鱼的不适，让鱼在水里活动减缓，从而减少缺氧的机率，另外一定要将鱼置于阴凉处。

以上仅为踏火个人经验见解，供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

野钓到很多小鲫鱼怎么吃最鲜美

洗干净，裹上一点蛋液和淀粉，油炸！然后就可以下酒了！不过要记得提前腌制，盐稍稍多一些，出锅后少喷一点醋！

半两小鲫鱼怎样做好吃

——【炸鲫鱼做法】——特点：外酥里焦，一口一个，骨头鱼刺通吃

【主要食材】：鲫鱼

【配料】：淀粉，葱，姜，香菜

【调料】：料酒，盐，胡椒粉

【具体制作方法】：

1、这是之前捞的鱼，已经处理干净了，把鱼头，鱼鳃和鱼鳞，内脏都处理干净了，先把鱼清洗干净，然后凉一下，控干水分备用

小鲫鱼这样做才好吃，外焦里酥，一口一个，做法简单骨头通吃

2、先切点葱姜，葱切成片，姜切成片放入盘中，然后放入鱼，再放入料酒，放两勺盐，再放点胡椒粉，料酒和胡椒粉主要去腥，这样抓拌均匀，腌制15分钟左右

小鲫鱼这样做才好吃，外焦里酥，一口一个，做法简单骨头通吃

3、然后把这个葱姜挑出来，小鱼中分次放入淀粉，让它裹一层淀粉，裹淀粉炸出来的鱼更加酥脆，让每一个小鱼上充分裹上淀粉，

小鲫鱼这样做才好吃，外焦里酥，一口一个，做法简单骨头通吃

4、锅中倒入油，将油烧至4成热，下入鱼，小火慢慢炸，鱼下锅的时候晃动一下锅，防止粘锅，这个油可以不用放太多，因为炸一次鱼这个油就不能用了，少放点油，多炸几次，小火慢慢炸，把鱼骨头和鱼刺炸软，定型之后翻面，将鱼炸至微黄，然后捞出，炸差不多5-6分钟

小鲫鱼这样做才好吃，外焦里酥，一口一个，做法简单骨头通吃

5、将油温升至7-8成热，放入小鱼复炸一遍，复炸一遍更酥脆，炸制1分钟左右，炸至这种金黄就捞出，这个小鱼就炸好了，小鱼吃起来焦香酥脆，这个鱼刺可以直接吃掉的，放点香菜点缀一下

小鲫鱼这样做才好吃，外焦里酥，一口一个，做法简单骨头通吃

好了，这样一道焦香酥脆的炸小鱼就做好了，这个连鱼刺和鱼骨都可以吃掉的，香酥美味。

【烹饪小贴士】：

1、野生鲫鱼比较腥，所以要放料酒，胡椒粉，葱，姜腌制一下，这样可以有效去除腥味，吃起来口感更好一些。

2、炸下鱼的时候，油不要放太多，因为炸了鱼之后这个油就不能使用了，少放油多炸几次就可以了，然后炸好之后再复炸一下，复炸一遍更酥脆，吃的时候一口一个，不用再吐刺了。

关于野生鲫鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。